Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 4pm - 10pm Jeudi 4pm - 10pm Vendredi 4pm - 11pm Samedi 4pm - 11pm

Bistro Fernand

Bistro gastronomique
avec décor urbain et une
équipe chaleureuse🌟

Au plaisir de vous servir! Du jamais vu! Il y a de quoi être fier de nos ancêtres.
(368)

Avec le nom Fernand, j’aimerais rendre hommage à mon grand-père et à la classe ouvrière qui a vue le jour dans la première moitié du vingtième siècle. Pour Beauharnois, la période de 1900 à 1950 est très riche en histoire. C’est en 1902 que l’une des plus grandes entreprises industrielles du 20e siècle en Amérique du Nord est fondée, c’est-à-dire la Beauharnois, Light, Heat and Power qui sera à

l’origine de la construction du canal et de la centrale hydroélectrique de Beauharnois. ‘’ Le projet est titanesque. En fait, Beauharnois sera le théâtre de la construction de la plus grande centrale hydro-électrique au monde.’’ En juillet 1929 débutent les travaux pour creuser le canal, tout juste avant l’effondrement de la bourse qui causera une crise économique mondial. Malgré tout, les travaux continuent et c’est en 1932 que la première phase de la centrale de Beauharnois est mise en service. C’est alors que Beauharnois se retrouve avec une énorme capacité hydroélectrique et la possibilité pour plusieurs industries de s’établir sur notre territoire. Comme par exemple la fonderie St Lawrence Alloys Limited en 1936 et l’Aluminium Company of Canada Limited ou Alcan en 1943. Tout ces gros projets ont dû être construit à bras par nos hommes de la région. Et ensuite, ce sont eux qui occupent les premiers postes dans ces usines. Pour ma part, mon grand-père Fernand habitait un petit village de l’Ontario lorsqu’à 17 ans il a entendu parlé de Beauharnois, un endroit prospère, qui offrait beaucoup de possibilité d’emploi. Il y est alors venu avec ses frères et c’est ainsi qu’en 1950 il a débuté sa carrière à l’Alcan où il y travaillera pendant 35 ans. Toute sa vie, Fernand est un bon vivant, il aime cuisiner et surtout, manger! Il aime recevoir et faire la fête. Il sait rendre les gens à l’aise, il aime jouer des tours, raconter des histoires et chanter des chansons à répondre. En 1968, il construit un casse-croûte dans sa cour: ‘’ LA PATATE CHEZ FERN’’. Pendant plus de 5 étés, il s’amuse à servir les passants juste pour le plaisir. Plus tard, il transforme sa cours en un énorme jardin d’environ 20 000pi carré. Au temps de la récolte, il distribue ses légumes partout dans la ville. Il est généreux et tout simplement: il aime le monde. C’est mon grand-père qui m’a transmis le goût de cuisiner. C’est aussi lui qui m’a inspiré dans l’élaboration du concept de mon restaurant. Et je souhaite de tout coeur que le résultat sera à la hauteur de ses qualités. Audrey Poirier
Fière petite fille de Fernand Gadoua

07/30/2026

07/15/2026

Nous embauchons ✨

📍2 Pl. du Marché, Beauharnois, QC J6N2S1

07/04/2026

🍹 Venez goûter à notre cocktail signature : la Margarita à la mûre et au cassis!

Un bon petit cocktail, un excellent repas et un moment de détente sur notre magnifique terrasse… quoi de mieux pour profiter de l'été?
Il ne manque que vous! ☀️🌿
Réservation:450-395-3939

06/29/2026

Chers clients,
Veuillez prendre note que nous serons fermés le 1er juillet.
Nous serons de retour pour vous accueillir jeudi le 2 juillet.
Au plaisir de vous revoir!
L’équipe du Bistro Fernand 🥂

06/23/2026

Fêtez la St-Jean avec nous demain!
Au plaisir de vous servir 🍻⚜️

Réserver au 450-395-3939

06/21/2026

👔 Toute notre équipe souhaite une merveilleuse Fête des Pères à tous les papas ! Profitez pleinement de cette journée spéciale entourés de ceux que vous aimez. 💙

06/13/2026

✨ Laissez-vous tenter par nos nouveautés! ✨
🥗 Salade de melon frais en entrée
🦞🍤 Tartare de homard et crevettes en repas – une création fraîche, généreuse et décadente mettant à l'honneur les saveurs de la mer.
Une invitation au plaisir, à partager en famille, entre amis… ou simplement pour se gâter! 🌊🍽️🦞
⚠️ Quantités limitées • Offert pour une durée limitée et disponible en salle à manger seulement ⚠️
Réservation: 450-395-3939

06/12/2026

☀️ Notre terrasse est prête à vous accueillir! Venez profiter du beau temps, d'un bon repas et d'un moment de détente. Au plaisir de vous voir😍
Réservation:450-395-3939

05/04/2026

On agrandit l’équipe 🤍

Si tu cherches une ambiance conviviale et une belle équipe, on veut te rencontrer.

Envoie ton CV à [email protected]
ou appelle Diane au 450-395-3939

04/16/2026

Nous rencontrons actuellement des difficultés techniques avec notre boîte vocale.

Pour le moment, nous vous invitons à réserver vos tables en ligne via notre site web ou par Messenger, le temps que la situation soit rétablie.

www.bistrofernand.ca

Merci de votre compréhension 🤍

Situé au cœur de la place du Marché à Beauharnois, Bistro Fernand vous accueille dans un décor urbain moderne avec une cuisine locale raffinée.

Adresse

2 Place Du Marché
Beauharnois, QC
J6N2S1

Heures d'ouverture

Mercredi	4pm - 10pm
Jeudi	4pm - 10pm
Vendredi	4pm - 11pm
Samedi	4pm - 11pm

Téléphone

+14503953939

Site Web

http://www.bistrofernand.ca/

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