20/04/2022
Открыта бронь на GASTROFEST
•28 апреля - 15 мая
•⭐️ Энтони Бурден
⠀
💰 Стоимость сета в заведении: 44 BYN
⠀
Зарезервировать можно по номеру +375 (29) 154-45-45 в любом мессенджере 💛
⠀
•ул. Интернациональная, 25А:
Пн-Вс: 13:00 - 23:00
⠀
Энтони Бурден - один из наиболее влиятельных шеф-поваров современности. Основа блюд фестивального сета взята из французского бистро Les Hells NYC, где он возглавлял кухню, а также были использованы идеи из его поварской книги «Appetites: A Cookbook». Отправляемся на Gastrofest.Легенды и делимся впечатлениями:
⠀
🥯 Бейгл на пшенично-ржаной муке в кунжуте с пастрами, сыром Чеддер, арахисовым-кисломолочным соусом и яйцом-пашот с беконом
🍜 Цитрусовый томатный крем-суп и хлеб на закваске с хумусом и локальным крем-фрешем
🍗 Жареные куриные ножки с хрустящей корочкой в пряно-чесночной глазури кочхуджан с пастой и маринованные свежие овощи в рисовом уксусе и соевом соусе
🥘 «Moules normandes» - Мидии в сливочном соусе с белыми грибами, беконом, зелёным яблоком, белым вином и соусом чимичурри
🍮 «îles flotantes» - Плавающий остров, французский десерт состоящий из меренги, припущенной в молоке, с заварным кремом, тёртым фундуком и цедрой лимона
⠀
Общий вес: 1400 г
⠀
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость)
⠀
Специальное предложение от Lillet и Havana Club:
🍹 Havana Club Cuba Libre - 12 BYN
🍸 Lillet Spritz - 12 BYN
⠀
👍🏻 Оставить безналичные чаевые можно с помощью сервиса "нетмонет" от
⠀
Попробовать сет в заведении:
⏰ пн-пт: 16:00 - 22:00, сб-вс: 13:00 - 22:00
⠀
При расчёте картой Генерального партнёра фестиваля в заведении – вкусный бонус при следующем заказе!
⠀
#республиканскийgastrofest