24/05/2020
GastroTerapia para a quarentena... Pãozinho de batata recheado...
Receita:
20 gr de fermento biológico
200 ml de leite
1 colher de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
4 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de manteiga
2 batata grande amassada
1/4 de xícara de óleo
Modo de preparar
Coloque o fermento, leite, açúcar, sal, ovo, manteiga misture bem em uma tigela...
Depois coloque a batata amassada e misture mais...
Depois acrescente a farinha de trigo e misture com a mão...
Sove a massa ate desgrudar dos dedos...
Coloque a massa para descansar por 10 min.
Recheio
A gosto da pessoal:
Carne desfiada
Queijo
Calabresa
Frango
Requeijão...
O que você gostar...
Abra a massa em pequenos pedaços coloque o recheio e feche tipo bolinho...
Pincele um pouco de gema por cima dos bolinhos.
Unte a forma com manteiga, coloque os bolinhos e leve ao forno por 40 minutos.
Forno pré aquecido.
@ Vitória da Conquista