18/11/2025
Fraldinha Gratinada
500 gramas de fraldinha em uma só peça
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho 🧄 triturados
2 colheres de sopa de tomilho
1 colher de chá de sal 🧂
1 colher de chá de pimenta do reino 🌶️
Para a cobertura:
3 batatas 🥔 cozidas e amassadas
1/2 sachê (200 gramas) de maionese 🥛
3 colheres de requeijão 🥛
Sal a gosto
Cheiro verde 🥗 picado à gosto
100 gramas de mussarela em pedaços
Parmesão ralado 🧀 à gosto
Modo de Preparo:
1 - Em uma frigideira 🍳 grande aqueça o azeite 🛢️ com manteiga 🧈, adicione o tomilho e o alho 🧄 ponha a fraldinha para dourapr dos dois ,tempere com sal 🧂 e pimenta 🫑 e reserve.
2 - Misture as batatas 🥔 cozidas e amassadas com maionese, requeijão 🥛, sal 🧂 formando um creme grosso e aqueça
3 - Cubra a carne com o creme, cubra com parmesão ralado e leve na Airfryer ou forno médio para gratinar.
Sirva quente acompanhado com arroz 🍚 , farofa de bacon 🥓 e salada 🥗 verde.
