24/06/2025
Manifesto Tangaroa Poke & Ceviche
O Tangaroa está de volta.
Mas não como antes.
Nascido no coração do Grande ABC, dentro do To The Sea, o Tangaroa foi pioneiro na arte de servir poke na região.
Criado com amor pelo Fernando (o Fê, o Feijão, o Gordinho, o Joe), esse projeto nasceu e viveu com alma.
Com respeito pela comida.
Com um propósito claro:
Servir bem. Servir fresco. Servir com verdade.
Por um tempo, o Tangaroa precisou fechar as portas.
Porque qualidade, porção justa e preço honesto nem sempre se sustentam num mundo onde o lucro vem antes de tudo.
Mas agora ele volta.
E volta diferente.
Volta com calma.
Volta com alma.
Volta pra servir um cliente por vez.
Fernando é mais do que o criador do Tangaroa.
Ele é biólogo, pescador, conhecedor das águas brasileiras e da simplicidade divina da vida.
Ele entende o peixe. Respeita o mar.
E transmite esse respeito no que cozinha e no que entrega.
E o melhor: ele não está mais sozinho.
Agora, o Tangaroa não é mais um restaurante fixo.
É uma experiência.
Presente em momentos verdadeiramente especiais:
em festivais de rua, eventos gastronômicos, cozinhas de restaurantes parceiros,
casamentos cheios de emoção, festas em família, celebrações pequenas ou grandes…
Ou simplesmente em um jantar íntimo, feito com carinho, por você mesmo, na sua casa.
Com peixes frescos do nosso litoral direto pra mesa,
ingredientes de verdade, porções honestas
e o principal: respeito, calma e amor que a Cozinha do Mar merece.
O Tangaroa voltou.
Pra fazer diferente.
Pra fazer direito.
E pra lembrar:
Servir é mais do que vender.
É conectar. É cuidar.
É trazer da mão do pescador pra mesa da sua casa.
Em breve…
A gente volta pra servir vocês.
Equipe Tangaroa 🐟
