Ecovino

Ecovino Loja especializada em venda de vinhos importados.

Selecionamos alguns vinhos brancos e tintos e os ordenamos de acordo com a sua classificação de doçura, dos mais secos a...
15/06/2026

Selecionamos alguns vinhos brancos e tintos e os ordenamos de acordo com a sua classificação de doçura, dos mais secos aos mais doces. Cada um com seu proósito na taça, com harmonizações específicas e momentos em sua taça.

Brinde com quem você ama e convidou para aquele delicioso jantar romântico. Mesmo que seja o primeiro ou centésimo dia d...
12/06/2026

Brinde com quem você ama e convidou para aquele delicioso jantar romântico. Mesmo que seja o primeiro ou centésimo dia dos namorados juntos, a data nunca perde a magia, ainda mais quando você escolhe um vinho da Ecovino.

Italiano de corpo e alma, Alussinante é um vinho que transborda a paixão de seus enólogos pela terra, pela Toscana e sob...
12/06/2026

Italiano de corpo e alma, Alussinante é um vinho que transborda a paixão de seus enólogos pela terra, pela Toscana e sobretudo, pela vontade de compartilhar um grande vinho com quem ama aproveitar a vida ao lado de uma boa massa.

Uma taça de Colossal te transporta para um momento calmo de contemplação, te lembra das risadas dos amigos naquele reuni...
08/06/2026

Uma taça de Colossal te transporta para um momento calmo de contemplação, te lembra das risadas dos amigos naquele reunião de final de semana acompanhada de uma tábua de frios, ou então, a pessoa amada, no restaurante que você gosta. Este tinto português é para ser provado sem pressa, aproveitando cada segundo.

Os vinhos da Santa Maria de Apalta evoluem constantemente, são frescos, dinâmicos e graciosos, como o vôo de uma borbole...
06/06/2026

Os vinhos da Santa Maria de Apalta evoluem constantemente, são frescos, dinâmicos e graciosos, como o vôo de uma borboleta!

O Quid Pro Quo Reserva é um vinho tinto português de prestígio, produzido pela Casa Santos Lima na região do Alentejo. F...
04/06/2026

O Quid Pro Quo Reserva é um vinho tinto português de prestígio, produzido pela Casa Santos Lima na região do Alentejo. Feito com as castas Touriga Nacional e Petit Verdot, é um vinho encorpado, complexo, com estágio em barricas de carvalho, notas de frutas silvestres, notas florais de violetas, lavanda e doce final de baunilha.

Um brinde a todos os sommeliers que são os embaixadores do mundo do vinho.Esta nobre profissão vai muito além do serviço...
03/06/2026

Um brinde a todos os sommeliers que são os embaixadores do mundo do vinho.

Esta nobre profissão vai muito além do serviço, envolve muito estudo e aprimoramento para oferecer os melhores rótulos e experiências a quem busca desfrutar de um vinho.

🥃Apesar do nome, o New York Sour não nasceu em Nova York. Sua criação remonta ao final do século XIX, provavelmente na r...
01/06/2026

🥃Apesar do nome, o New York Sour não nasceu em Nova York. Sua criação remonta ao final do século XIX, provavelmente na região de Chicago, durante uma época em que o tradicional Whisky Sour já era amplamente apreciado. A inovação surgiu quando um bartender decidiu finalizar o coquetel com uma camada de vinho tinto, adicionando complexidade, contraste visual e notas frutadas ao perfil alcoólico e cítrico do drink.

📌Receita clássica do New York Sour:

- 60 ml de bourbon ou whisky americano
- 25 ml de suco de limão siciliano
- 20 ml de xarope de açúcar
- 1 clara de ovo
- 20 a 30 ml de vinho tinto
- Gelo

Quando falamos de hamburguer, estamos lidando com a proteína como protagonista. É muito importante nos atentar para ser ...
28/05/2026

Quando falamos de hamburguer, estamos lidando com a proteína como protagonista. É muito importante nos atentar para ser uma carne tenra, macia e suculenta, onde a gordura influencia no sabor e no vinho que vamos harmonizar. O clássico x-salada tem que ser pareado com um tinto mais intenso, como o Cabernet Sauvignon. Já o hamburguer de frango pede um Chardonnay, pela suavidade e sabor delicado, assim como um hamburguer vegetariano de cogumelos tem que ter um tinto, mas mais jovem, macio e com taninos mais amenos com um Merlot.

Tantos nomes e rótulos, mas tudo o que importa é que a nossa paixão por vinhos define tudo!
25/05/2026

Tantos nomes e rótulos, mas tudo o que importa é que a nossa paixão por vinhos define tudo!

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