Cantina da Lua

06/08/2025

O coração do Centro Histórico de Salvador pulsa mais forte com a presença do Restaurante Cantina da Lua na Rota Gastronômica da FLIPELO! Em meio aos sabores da nossa gastronomia ancestral afro-baiana, celebramos também a literatura viva que atravessa gerações.

Este ano, a Festa Literária Internacional do Pelourinho homenageia Dias Gomes, mestre da palavra que traduziu o Brasil profundo em personagens eternos. E que lugar melhor para sentir essa força do que na Cantina da Lua — templo de cultura, memória e resistência?

Fundada por Renato Santos em 1945 e vendida para nosso amado Clarindo Silva que desde abril de 1971, é o guardião do nosso amado Centro Histórico de Salvador e da alma soteropolitana, a Cantina é muito mais que um restaurante: é palco, livro aberto e testemunho da história afro-brasileira, onde cada prato conta uma história, cada tempero guarda um segredo ancestral.

Nesta edição da , a Cantina da Lua convida você para viver essa experiência única onde literatura, cultura e gastronomia se entrelaçam, celebrando o legado de Dias Gomes com sabor, arte e emoção com o nosso prato "Dona Pombinha" criado especialmente para este evento.

Texto:

16/03/2025

Meu Pai, a cada amanhecer sou grata a Deus e a todos os anjos de luz por me permitir fazer parte de uma base ancestral tão forte e com frutos tão generosos como a nossa Família.

Hoje ,16/03/2024, em especial, preciso mais uma vez agradecer a Deus por ter a sorte de ter vc como meu pai Clarindo Silva e como mãe Maria do Carmo.OBRIGADA meu Deus.

É nesta base familiar que tive a sorte de encarnar neste plano e ter ao meu lado também e que tanto me ensinam e aprendem junto comigo na contextualização familiar e espiritual.

Meu amado ... GRATIDÃO por ter me ensinado a gostar dos livros, de escrever,de arquitetura, de cultura, de ver o mundo com "vários olhares ", a entender o processo de formação do nosso país, a ser forte,empreendedora, amar ao próximo como a si mesmo,ser gentil, amável, comunicativa, resiliente,a ler vários livros com temáticas diferentes ao mesmo tempo, a gostar da história oral, a ter uma infância inesquecível, a amar a história, sítios históricos mundiais, a ser vaidosa,a não aceitar a misoginia,a gostar de escutar: Elis ,Gal,Gil,Caetano, Betânia, Blues, Waldick Soriano,Nelson Rufino,Ray Charles, Ilê Aiye e Olodum. Sou grata também por me permitir entender a religiosidade, ancestralidade, a não aceitar o racismo estrutural, a transpor barreiras e a vivenciar com vc ao meu redor que " o povo que não preserva o seu passado, não vive o seu presente e jamais construirá um grande futuro".

Paralelo a tudo isso, quisera eu poder resumir TUDO que vc e minha mãe nos ensinaram durante a minha vida , a dos meus irmãos e todos aqueles que tem o prazer de conviver com vocês.

Indubitavelmente, as memórias afetivas plantadas no meu coração estarão SEMPRE guardadas porque sou um pouco de vc, da minha mãe, dos meus irmãos e de algumas lições que a vida nos ensina.

FELIZ ANIVERSÁRIO e novo ciclo meu AMADO pai.Que todos os anjos de luz permaneçam sempre ao redor da nossa Família e que Deus continue me dando por muitos anos o prazer de receber o melhor abraço do mundo. Pois, quando vc me abraça estou nos braços da PAZ.

Amamos vc !!!

Texto:
Foto:

27/02/2025

Querida mãe,

Hoje, ao olhar para a sua jornada, é impossível não me perder em tantos sentimentos de gratidão e admiração por tudo o que você representa e fez por todos nós ao longo desses anos. Sua trajetória é mais do que uma história de vida, é uma verdadeira herança de amor, força e sabedoria que tem sido transmitida e guardada com carinho em cada um de nós.

Como mãe, você sempre foi um farol de paciência, dedicação e zelo. Seu amor incondicional, suas mãos que acalentaram, suas palavras que sempre buscaram nos orientar, mesmo nas dificuldades, formaram a base sólida da nossa família. Foi você quem me ensinou o valor de ser forte, de ser gentil, de ser íntegra. Cada gesto seu foi um ato de amor que, muitas vezes, ficou invisível aos olhos do mundo, mas que foi essencial para nossa formação como pessoas.

Como esposa do nosso pai Clarindo Silva, você foi e continua sendo o pilar que sustenta nossa família. Sua parceria, seu carinho e seu compromisso com o amor diário são exemplos de lealdade e dedicação. Você sempre soube como construir um lar cheio de harmonia, transformando os momentos simples em grandes lembranças, sempre com a sensatez que só você tem.

No campo profissional, você também se destacou de forma admirável. Seu trabalho árduo, sua competência e sua ética inspiram não apenas aos que tiveram o privilégio de trabalhar ao seu lado, mas também a todos nós que tivemos a honra de aprender com o seu exemplo. Sua perseverança sempre foi a chave para alcançar os seus objetivos, sem nunca abrir mão daquilo que realmente importa: os valores familiares e o respeito aos outros.

Mas, além de tudo, você foi a guardiã de nossa ancestralidade. Os ensinamentos que você recebeu, e os que sabia passar com tanto carinho e respeito, foram fundamentais para manter vivas as tradições e raízes que definem nossa história como família. Você não só preservou a memória, mas também renovou o significado de tudo o que nossos antepassados nos deixaram. Ao nos ensinar sobre nossas origens, você nos conectou com algo muito maior, algo que transcende o tempo e que nos une como família.

FELIZ ANIVERSÁRIO minha mãe!

Texto:

22/01/2025

O livro: Memórias da Cantina da Lua - 7ª edição é mais um sonho realizado pelo nosso amado Clarindo Silva.E, sonho que não se sonha só é sonhado , gestado e realizado por uma equipe eficaz e multicultural.

“Memórias da Cantina da Lua” reúne relatos de experiências marcantes vividas pelo autor com personalidades da sociedade baiana na Cantina da Lua. Nas 185 páginas que compõem a obra, Clarindo Silva apresenta um conjunto de textos que garante ao leitor uma prazerosa imersão em episódios que marcaram a vida deste importante reduto cultural do Centro Histórico de Salvador ao longo de mais de cinco décadas.

Além de rememorar momentos que a Cantina da Lua testemunhou, o livro não deixa de ser um registro autobiográfico do autor, que, em algumas passagens, narra a sua trajetória partindo de Conceição do Almeida, no Recôncavo Baiano, em direção ao cais do porto do antigo Mercado Modelo, para, décadas depois, vir a se tornar um dos grandes ícones do Centro Histórico.

A publicação, que recebeu versão impressa, é fruto de uma parceria entre o Projeto Cultural Cantina da Lua e Assembleia Legislativa da Bahia.

Direção Executiva: Cláudia Marciana Alves de Jesus Coordenação editorial: Clarindo Silva de Jesus
Edição e Revisão de texto: Cláudia Marciana Alves de Jesus.
Projeto gráfico,Capa e Diagramação: Bira Paim.
Foto: Sergio Pedreira .
Realização: Projeto Cultural Cantina da Lua e Assembleia. Legislativa da Bahia.

*Já disponível para venda no restaurante
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12/06/2024

Minha "Boneca, há 57 anos escolhi você para ser minha namorada, esposa, mãe dos meus filhos e partilharmos lindamente a vida juntos.

Feliz Dia dos Namorados.

Te AMO ❤️

Texto: Clarindo Silva.

12/05/2024

A minha MÃE tem uma força ANCESTRAL que através da história oral descrita por ela... Suponho que tenha começado com os ensinamentos da minha bisavó Marciana e com quem ela conviveu os seus 5 primeiros anos de vida e contribuiu muito para que ela se tornasse essa mãe doce, extraordinária, forte e repleta de luz.Acredito que este tenha sido um dos motivos que fui homenageada com o nome dela.

Mas, não poderia deixar de lembrar de TUDO que vivenciamos com as minhas avós, o que faz dela a mãe tão FORTE que a vida nos presenteou São tantas histórias....guardadas em nossos corações e agradecimentos a tudo que vivemos até aqui.Deus sabe de todas as coisas.

Convicta da simbologia do Dia das Mães,hoje eu falo de AMOR. A nossa amada mãe tem um jeito lindo, meigo, honesto, transparente e carinhoso de ser com todos aqueles que estão ao seu redor.Ela tem um cheiro inesquecível e um abraço que nos enche de paz.

Indubitavelmente, desde que a minha memória afetiva guarda sempre nos ensinou a respeitar os nossos ancestrais, a religiosidade, a sermos organizados, a traçar nossas metas, a musicalidade globalizada, a cuidar do nosso próximo, a respeitar as diferenças, não tolerar a misoginia, a gostar de estudar,sermos humildes , a resistir ao racismo e amar também o Centro Histórico de Salvador.

Paralelo a tudo isso, o lar que foi construído e edificado por Deus e pelo nossos pais tem uma energia que só aqueles que penetram tem a sensibilidade para entender. Mas, na minha memória e dos meus irmãos lembramos de toda a sua dedicação, do colo que sempre nos acolheu, da sua determinação em nos educar , dos seus abraços de cura e do seu imenso amor.Por essas e tantas outras coisas que vivemos e ainda viveremos JUNTOS e MISTURADOS minha mãe.

Queremos que vc tenha certeza que somos gratos a Deus e ao Universo por termos uma mãe linda,gata,forte,disciplinada, inteligente, cultural, humilde, mediadora e repleta de uma fé inabalável.

Feliz Dia das Mães para você e todas as mães que edificam o seu lar!

Texto:

27/03/2024

*Clarindo Silva participará da cerimônia de Lava Pé na Igreja do Bonfim*

Clarindo Silva recebeu o chamado do padre Edson Menezes, reitor da Basílica do Bonfim, para ser um dos cidadãos da cidade do Salvador a ter os pés lavados na cerimônia que acontece na missa das 18h, do dia 28 de março, da Quinta-feira Santa na Igreja do Bonfim. Honrado, Clarindo confessa que sempre achou muito bonita a cerimônia e desde criança desejava participar.
O “Lava Pé” é um ato de passagem cheio de simbolismo, emoção e renovação da fé, que esse ritual possui um contexto bíblico descrito em episódios do Antigo e do Novo Testamentos. O ritual sobrevive até hoje por causa do Evangelho de João, no Novo Testamento, mas seu surgimento nada mais é do que um gesto muito mais antigo, antes de Cristo, quando os anfitriões ao receberem um convidado em casa ofereciam uma bacia com água para o hóspede ou visitante lavar os pés. Essa prática indicava aspectos como hospitalidade e agrado à pessoa que o visitava.
Mas foi em um momento vivido no Novo Testamento que essa prática tomou novos rumos simbólicos. Jesus era considerado o Messias, aquele que ofereceria sua vida em troca do perdão dos pecados das pessoas. Contudo, em sua última noite com os seus discípulos, ele lavou os pés dos seus seguidores, o que quebrou todos os paradigmas acerca da hierarquia entre mestre e servo ou senhor e escravo. Mostra que independente da sua posição social, os humanos são todos iguais, sendo também, pessoas dignas de serem amadas. Então, a prática de lavagem dos pés em um evento da mais pura representação de amor ao próximo, humildade e igualdade entre as pessoas.
Clarindo Silva - Jornalista, escritor, poeta, compositor, agitador cultural e uma figura admirada e bem quista por todo mundo, Clarindo Silva acaba também de receber a notícia de que será agraciado em abril com a Medalha do Mérito Cultural, pela Câmara dos Vereadores de Salvador, honraria proposta pelo vereador Edvaldo Brito.






Assessoria de Imprensa da Cantina da Lua – Doris Pinheiro 71 98896-5016

16/03/2024

Meu Pai, a cada amanhecer sou grata a Deus e a todos os anjos de luz por me permitir fazer parte de uma base ancestral tão forte e com frutos tão generosos como a nossa Família.

Hoje (16/03/20234), em especial, preciso mais uma vez agradecer a Deus por ter a sorte de ter vc como meu pai Clarindo Silva e como mãe Maria do Carmo.OBRIGADA meu Deus.

É nesta base familiar que tive a sorte de encarnar neste plano e ter ao meu lado também Cleodo Mércio Clériston Marcos e Clea Mercedes que tanto me ensinam e aprendem junto comigo na contextualização familiar e espiritual.

Meu amado pai ... GRATIDÃO por ter me ensinado a gostar dos livros, de escrever,de arquitetura, de cultura, de ver o mundo com "vários olhares ", a entender o processo de formação do nosso país, a ser forte,empreendedora, amar ao próximo como a si mesmo,ser gentil, amável, comunicativa, resiliente,a ler vários livros com temáticas diferentes ao mesmo tempo, a gostar da história oral, a ter uma infância inesquecível, a amar a história, sítios históricos mundiais, a ser vaidosa,a não aceitar a misoginia,a gostar de escutar: Elis ,Gal,Gil,Caetano, Betânia, Blues, Waldick Soriano,Nelson Rufino,Ray Charles, Ilê Aiye e Olodum. Sou grata também por me permitir entender a religiosidade, ancestralidade, a não aceitar o racismo estrutural, a transpor barreiras e a vivenciar com vc ao meu redor que " o povo que não preserva o seu passado, não vive o seu presente e jamais construirá um grande futuro".

Paralelo a tudo isso, quisera eu poder resumir TUDO que vc e minha mãe nos ensinaram durante a minha vida , a dos meus irmãos e todos aqueles que tem o prazer de conviver com vocês.

Indubitavelmente, as memórias afetivas plantadas no meu coração estarão SEMPRE guardadas porque sou um pouco de vc, da minha mãe, dos meus irmãos e de algumas lições que a vida nos ensina.

FELIZ ANIVERSÁRIO e novo ciclo meu AMADO pai.Que todos os anjos de luz permaneçam sempre ao redor da nossa Família e que Deus continue me dando por muitos anos o prazer de receber o melhor abraço do mundo. Pois, quando vc me abraça estou nos braços da PAZ.

Amamos vc !!!

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15/03/2024

Clarindo Silva comemora 82 anos com show de amigos na Cantina da Lua*

*O Sarau do Badá e o Viola de 12 comandam a celebração*

Jornalista, escritor, poeta, compositor, agitador cultural e uma figura admirada e bem quista por todo mundo, Clarindo Silva ganha de presente um show em celebração pelos seus 82 anos neste sábado, 16 de março, às 19h.

Para completar, acaba também de receber a notícia de que será agraciado em abril com a Medalha do Mérito Cultural, pela Câmara dos Vereadores de Salvador, honraria proposta pelo vereador .

Se apresenta no show em homenagem a Clarindo Silva o Viola de 12, Raimundo Sodré, Edil Pacheco, Gal do Beco, Zéu Lobo, Moacir Lago, Neto Bala, Toti Gira e Adailton Poesia.

Jornalista, escritor, poeta, compositor e agitador cultural, Clarindo Silva tem sua trajetória no campo da escrita iniciada há mais de cinquenta anos, quando atuou como repórter policial nos jornais A Tarde, Jornal da Bahia e Tribuna da Bahia. Com o tempo, migrou da reportagem para a literatura, não deixando de usar a pena para a defesa intransigente do Centro Histórico de Salvador, região que tem em sua Cantina da Lua um bastião de resistência.

Mestre Calá - como também é conhecido por seus pares - possui o título de Doutor Honoris Causa pela Université Libre des Sciences de L'Homme de Paris , a Comenda da Cultura e das Artes pela Universidade das Américas, além de ter sido agraciado com as mais importantes honrarias da Bahia: a Medalha Tomé de Souza, a Comenda Maria Quitéria e a Comenda Zumbi dos Palmares.

É autor de Memórias da Cantina da Lua, que está em sua sexta edição, Conversa de Buzu e teve a sua biografia escrita por Vander Prata para a Coleção Gente da Bahia, com edição da Assembleia Legislativa do Estado da Bahia.

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Assessoria de Imprensa da Cantina da Lua – Doris Pinheiro 71 98896-5016

Desde 1945, o maior reduto da boemia no Centro Histórico de Salvador.