ProDrinks

28/06/2023

18/08/2022

prodrinks.sp • Original audio

16/05/2022

16/05/2022

Caipirinha da aula de Mixologia
Pode ser de vodka??? kkkkk
Nem no inferno!!!

25/04/2022

Mint Fresh para começar bem a semana!! 40ml de Cachaça jequitibá Princesa Isabel, 30ml de triple sec, 1/2 fatia de abacaxi picado e 5 folhas de hortelã, bater tudo no mixer ou liquidificador passar para uma coqueteleira com gelo e bater. Dupla coagem grossa para uma taça coupe previamente gelada. Usar um ramo de hortelã para decoração. Simples e saboroso.

14/04/2022

Whisk(e)y Sour - super fácil e vai fazer sucesso no churrasco do final de semana para fugir um pouco da mesmice da caipirinha. 50ml de whisky tipo um blended scotch, Bourbon ou uma cachaça envelhecida no carvalho, 30ml de suco de limão siciliano ou Taiti, 30ml de xarope de açúcar. Bater numa coqueteleira e servir em copo on the rocks com gelo. Decoração eu usei uma rodela de limão desidratado. Se vc adicionar um floating de vinho vai virar NY Sour. Agora a espuma com clara de ovo é opcional em ambos os drinks. Muito mais fácil sem mas a próxima vai ser com!!!!

08/04/2022

Fitzgerald o que é este coquetel? 50ml de gin, 25ml de suco de limão e 25ml de xarope de açúcar 1x1. Batido na coqueteleira copo on the rocks ou Old Fashioned. Dando um olhada na receita vc percebe que afinal é um Sour clássico como whisky Sour só que com gin a bebida da hora!! Qual é o melhor? Para estes dias quentes fico com o Fitzgerald muito mais refrescante. E a espuma? Que nem o whisky Sour, depende do que vc gosta e o perfil do seu público. Essa espuma da Mist cai super bem!! Este é o primeiro da nossa série de sours.

31/03/2022

Guará Piña - com a geladeira da última aula do curso de produção. 1 fatia de abacaxi, 1 colher de geléia de uvaia bem agridoce, 20ml de shrub de pitaya, 20ml de suco de limão siciliano, 20ml de licor de Coco feita na aula que ficou delicioso e 50ml da cachaça Guaraciaba jequitibá, essas cachaças são espetaculares para coquetelaria.
Tudo batido no mixer coado e depois batido na coqueteleira coado para um copo daquele estilo highball. Finalizei com uma espuma de pitaya. Se vc não tiver sifão compre essas espumas em lata no super mercado, tem diversas cores e sabores.

30/03/2022

Inaugurando o Raiz do Ale D'Agostino naquele sub conhecido

25/03/2022

Refrescando o Coco - Sextando com muito calor pela frente, está aqui é para quem vai enfrentar uma praiona ou aquele churrasco na piscina! Refrescante e tropicaliente. Usei um rum envelhecido 7 meses em barril de castanheira ficou surpreendente! 50ml de Coquinho para dar essa refrescância e cara bem tropical, 30ml de Aperol e 5ml de nosso xarope de hibisco. Mexido no mixing Glass e copo baloon com gelão. Dá pra ficar tomando o dia todo! O rum envelhecido vc pode substituir por uma cachaça no jequitibá vai ficar muito bom!