12/06/2026
Um momento muito especial marcou esta edição da Wine São Paulo Trade Fair e da Cachaça Trade Fair: o lançamento do livro “Mulheres da Cachaça”.
Coordenado pela querida Ana Laura Guimarães, o livro nasceu para valorizar histórias, trajetórias e a força feminina na construção desse patrimônio nacional. Uma obra com 28 escritoras, cada uma trazendo sua vivência e sua contribuição para a cultura da cachaça.
Entre as histórias está a de Luísa Saliba, proprietária da Rota do Acarajé desde 2002, referência na gastronomia baiana, com uma carta especial de cachaças e cervejas premiadas.
Admiradora, divulgadora e degustadora de cachaça desde 2005, Luísa atua como jurada em concursos nacionais, participa do Ranking da Cúpula da Cachaça e leva conhecimento sobre história e cultura cachaceira através de palestras e experiências como a “Cachaça Experience”.
Há 15 anos, também realiza eventos gastronômicos em museus, praças, auditórios e centros culturais, mostrando que a cachaça é muito mais que uma bebida: é cultura, identidade e história brasileira.
“Mulheres da Cachaça” é uma leitura que celebra vozes e caminhos que ajudam a preservar esse patrimônio.
