Nishiki Sake
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Endereço
Alameda Tietê, 185/Jardim Paulista
São Paulo, SP
01417-020
Horário de Funcionamento
| Segunda-feira | 11:00 - 19:00 |
| Terça-feira | 11:00 - 19:00 |
| Quarta-feira | 11:00 - 19:00 |
| Quinta-feira | 11:00 - 19:00 |
| Sexta-feira | 11:00 - 19:00 |
| Sábado | 11:00 - 19:00 |
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A Criação da Nishiki
A Nishiki foi criada por Guilherme Tadashi yoshioka, que teve seu primeiro contato profissional com o Sakê após abrir seu primeiro restaurante em 2012, o Sumibikushiyaki waraku localizado em Hiroshima. O sakê é uma bebida muito popular no Japão e que faz parte da cultura, sendo tratada como uma bebida sagrada para os japoneses.
Sabendo da importância que a bebida tem, Tadashi procurou aprender mais sobre ela se especializando como kikisake-shi, título que se refere ao Especialista em Sakê e Sommelier, promovendo degustações, coordenação de eventos, importação e exportação.
Recentemente Tadashi inaugurou seu segundo restaurante, o Taishuuizakaya tanuki localizado também em Hiroshima.
