Para aqueles que gostam de apreciar uma cerveja de qualidade e produzida com métodos tradicionais, já podem reservar uma data para experimentar mais uma novidade do Dona Mathilde Snooker Bar & Betting Point. Já está disponível no cardápio da Casa a cerveja natural alemã, com a marca Dona Mathilde Bier. O chopp é fabricado na cervejaria própria Hofbräuhaus Dona Mathilde, sob responsabilidade técnic
a da sócia Gláucia Puccinelli Monte, mestre cervejeira, formada em Freising, na Alemanha. Seguindo o preceito alemão de pureza, os produtos levam somente água (Wasser), Lúpulo (Hopfen), Malte (Malz) e Levedura (Hefe). “Utilizamos 100% do melhor malte, leveduras de Weihenstephan e o famoso lúpulo de Hallertau, principal região produtora do mundo. Além de excelentes matérias primas, nossos produtos não contêm conservantes ou aditivos químicos, tornando-os ainda mais especiais. E por não serem filtrados, possuem uma textura especial que conquistam os paladares mais exigentes”, explica Gláucia. Atualmente as cervejas disponíveis no cardápio da Casa são:
Dona Mathilde Bier tipo Pilsen: Um chopp claro, leve e com um leve amargor. Dona Mathilde Bier tipo Dunkel: Um chopp escuro e levemente adocicado. Muito apreciado por aqueles que preferem um chopp menos amargo. Dona Mathilde Bier tipo Weiss: A típica cerveja da Bavaria é feita através da mistura de malte de trigo e fermento especial, resultando numa cerveja leve e refrescante, ótima para matar a sede e celebrar! Dona Mathilde Bier tipo Stout: Originária da Irlanda, a cerveja stout é produzida a partir de um malte especial torrado. Possui um sabor amargo, conferido pelo lúpulo, associado a um leve adocicado do malte. E para completar, uma espuma super cremosa. Dona Mathilde Bier tipo Pale Ale: Cerveja avermelhada, com um sabor encorpado e aroma marcante de lúpulo.
