18/03/2023
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O preço dos coquetéis tem subido nos da cidade. Mas há certos endereços nos quais é possível beber bons por menos de R$ 30,00 em São Paulo. Confira 6 endereços:
- Barman talentoso e sócio do bar, Arnaldo Hirai prepara drinques muito bons em uma carta que foge de obviedades. Três deles custam menos de R$ 30,00: macunaíma (cachaça, fernet branca e limão, R$ 24,00); chaparral (licor de café, bitter paratudo e limão siciliano, R$ 24,00) e bitter giuseppe (cynar, vermute tinto, limão siciliano e bitter de laranja, R$ 27,00).
- Em novo endereço, o prepara bons hambúrgueres e drinques de tradicionais da boemia, com bons ingredientes. Por R$ 29,00, o rabo de galo leva cachaça, Cynar, vermute tinto e twist de laranja.
botequim - O bar comandado por Júlia Tricate (campeã do reality show The Taste Brasil) e Gabriel Coelho (vencedor da primeira edição do reality show Mestre do Sabor), que também são donos do restaurante De Segunda, traz em sua carta de drinques sugestões como o caju amigo (que poderia ter como base uma cachaça de sabor mais sutil, R$ 28,00) e o cambuci sour (cachaça, compota de Cambuci e aquafaba, R$ 30,00).
- O restaurante pertence a Leo Marigo, um dos sócios-fundadores do premiado restaurante Evvai. Aqui, os pratos da gastronomia grega têm boa relação preço-qualidade, assim como os drinques. O melhor deles é o petros, que leva ouzo (licor de anis), gim, xarope de melancia, melancia em pedaços, limão siciliano e folhas frescas de hortelã (R$ 29,00).
- O barman Alfredo Martins é o melhor fazedor de caipirinhas de São Paulo. Não só por sua capacidade de equilibrar ingredientes no drinques, mas também por dar atenção máxima à seleção e compra das frutas com as quais os prepara, sempre no ponto. Dois sabores que vale a pena pedir: a tradicional (R$ 28,00) e a de limão cravo com mexerica (R$ 29,00).
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📷 Matheus Veloso/Metrópoles
