Barteco

Barteco Cozinha e Bar Ali, ele prepara receitas de bar com cuidado especial. O pequeno menu reúne pratos, petiscos e bebidas agrupados por faixa de preço.

"A brincadeira do chef, e agora empresário, Daniel Brum — que já trabalhou nos restaurantes bacanudos Kaá e La Brasserie Erick Jacquin — foi dar uma pitada de sofisticação a esse boteco que ocupa três andares de um sobrado simples. Em vez do trivial bolinho de bacalhau, sua versão à gomes de sá vem sequinha e saborosa, feita com lascas do peixe e recheada de tomate confitado e azeitona preta. As saborosas costelinhas de porco (mesmo preço), cozidas em baixa temperatura, levam molho agridoce e pimenta chipotle. Pratos substanciosos fecham o cardápio, entre eles o nhoque com ragu de costela. O chope Brahma é bem tirado e há coquetéis interessantes, caso do kiwi limoncello, feito com cachaça." BEBIDAS ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | COZINHA ✪✪✪✪
Resenha por Luiz Henrique Ligabue | Veja SP

Endereço

Rua Dos Pinheiros, 220
São Paulo, SP
05422-010

Telefone

+55 11 2619-2880

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