"A brincadeira do chef, e agora empresário, Daniel Brum — que já trabalhou nos restaurantes bacanudos Kaá e La Brasserie Erick Jacquin — foi dar uma pitada de sofisticação a esse boteco que ocupa três andares de um sobrado simples. Em vez do trivial bolinho de bacalhau, sua versão à gomes de sá vem sequinha e saborosa, feita com lascas do peixe e recheada de tomate confitado e azeitona preta. As s
aborosas costelinhas de porco (mesmo preço), cozidas em baixa temperatura, levam molho agridoce e pimenta chipotle. Pratos substanciosos fecham o cardápio, entre eles o nhoque com ragu de costela. O chope Brahma é bem tirado e há coquetéis interessantes, caso do kiwi limoncello, feito com cachaça." BEBIDAS ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | COZINHA ✪✪✪✪
Resenha por Luiz Henrique Ligabue | Veja SP