Bruno Campos

Bruno Campos Transforme sua festa em um verdadeiro evento... Drinks sem Álcool, Caipirinhas e cocktails clássic

"Feliz é aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina."Em todo o tempo que temos passado juntos estamos descob...
20/03/2021

"Feliz é aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina."
Em todo o tempo que temos passado juntos estamos descobrindo novos sabores e aromas, a troca de conhecimento é fantástica para o crescimento e aprimoramento profissional e como casal. Obrigado por me mostrar o fantástico mundo do café!

04/03/2021

Depois de um ano de pandemia... entre erros sucessivos de gestão de um governo que só busca se eleger a todo tempo... somos um país que já passamos de 260 mil vidas perdidas, milhares de pequenas empresas e sonhos quebrados, já somamos quase 15 milhões de desempregados... e agora um novo lockdown...
Novamente bares e restaurantes que desde o início cumpriram os protocolos estipulados pelo governo são obrigados a fecharem suas portas... porque não agem com coerência, onde ser permitido trabalhar com 30 ou 40% da capacidade, até as 23horas, com distanciamento e o principal com fiscalização EFICIENTE, pois isso até hoje não existiu, todos sabem onde as festas clandestinas e as aglomerações acontecem e nada foi feito... E agora nos tratam como VILÕES???
Em 2020 trabalhamos menos de 150 dias e pagamos todas as contas e agora em 2021, a ideia é levar todos a falência??????? Estão no caminho certo.
Cadê as vacinas???? Cadê a luta pela vida de fato????
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"Me vê um caju, aí amigo!"E assim começa a nossa história...Esse drink surge ainda sem nome na década de 70, no antigo b...
06/02/2021

"Me vê um caju, aí amigo!"
E assim começa a nossa história...
Esse drink surge ainda sem nome na década de 70, no antigo balcão do bar paulistano Pandoro. O barman criador dessa receita o ilustre Guilhermino Ribeiro, ainda não havia batizado o drink que originalmente feito com gin e suco de caju, seus clientes apenas diziam "Me vê um caju, aí amigo!" É assim ficou...
Caju Amigo, um drink classico paulistano.





   ()・・・Precisamos continuar de portas abertas para não fecharmos para sempre! Sabemos que a curva de contágios de Coron...
07/01/2021

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Precisamos continuar de portas abertas para não fecharmos para sempre!

Sabemos que a curva de contágios de Coronavirus cresceu novamente em São Paulo e os sistemas de saúde públicos e privados podem entrar em colapso. Porém sabemos também que uma forma eficaz de contenção da curva é o distanciamento social, uso de máscara e higienização reforçada.

Depois de quase um ano de restrições, os Brasileiros não agüentam mais ficar isolados e estão se encontrando, sem seguir os protocolos estabelecidos, em situações de risco!

Frente este cenário pedimos ações preventivas REAIS, adequadas a nossa economia, saúde e cultura.

Precisamos manter nossas portas abertas, oferecendo nossos restaurantes como espaços de convivência RESPONSÁVEL que mantém distanciamento recomendado e práticas seguras. Também oferecemos nossos profissionais como equipes de disseminação e manutenção de protocolos de segurança.

Sem os espaços de convivência responsável oferecidos pelos restaurantes, as pessoas se encontram em espaços clandestinos ou em encontros informais nas suas residências. E a curva de crescimento do vírus continuará aumentando!

Além do serviço seguro oferecido para nossos clientes manteremos nossos funcionários empregados e ocupados em espaços cuidadosos de trabalho, e contribuiremos para a retomada econômica.

Os restaurantes responsáveis são parte da solução e não parte do problema!

Bartender NERD, Uma criança grande com seus brinquedos, testando novas receitas.Fantasiando ser um mago descobrindo novo...
10/12/2020

Bartender NERD, Uma criança grande com seus brinquedos, testando novas receitas.Fantasiando ser um mago descobrindo novos sabores, produzindo poções e elixires místicos, tornar-se um heremita alquimico...

Dia do Professor....Amanhã será comemorado toda a divisão de conhecimento e sabedoria, toda paciência e tranquilidade, t...
14/10/2020

Dia do Professor....

Amanhã será comemorado toda a divisão de conhecimento e sabedoria, toda paciência e tranquilidade, todo o amor e carinho.

Estive nos dois lados, fui aluno e professor, muitas vezes os dois ao mesmo tempo, aprendi muito ensinando e compartilhando aquilo que eu sabia e estudei cada vez mais quando algo novo me surgia.

A vida de lecionar requer tato, carinho e respeito... nem todos são iguais, temos que entender que tempo é fundamental, mas também, é curto. E saber dosar é primordial.

Quero agradecer a todos os quais dividiram seu conhecimento comigo e especialmente aqueles que pararam para me ouvir e escutar o pouco que tive para compartilhar.

meu primeiro instrutor de coqueteleira
mestre de mixologia e da vida
me ensinou tudo sobre hospitalidade e manter o sorriso no balcão mesmo nadando kkkk
E sempre compartilhando seu amor pela cachaça
me mostrou o lado desafiador do produtor e aprendi o cuidado e carinho que deveria ter por cada garrafa...
nunca desistiu de mim, mesmo eu tendo duas mãos esquerdas para o flair

Aos companheiros que estão na luta diária para formar bons profissionais e vcs são fodaaaah obrigado por sempre compartilhar material e auxiliar nos estudos e pesquisas

07/10/2020

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Bruno Campos convidando vcs para participarem de nosso próximo curso de Mixologia e Produção na ProDrinks dia 19/10 em 5 segundas. Venha fazer o seu proprio bitter e outros ingredientes exclusivos que vc vai aprender a desenvolver e até comercializar, baixando tb drasticamente seu CVM.

Todo mundo sempre gosta de aproveitar e saborear um bom   feito com cuidado e com conhecimento, isso é um fato. Uma boa ...
04/10/2020

Todo mundo sempre gosta de aproveitar e saborear um bom feito com cuidado e com conhecimento, isso é um fato. Uma boa  ,  , a famosa ou apenas um   sem gelo… Todas essas bebidas só estão ali para regar nossos bons (e maus) momentos porque o barman existe para prepará-las.
De que seriam os corações partidos, comemorações, happy hours e dores de cotovelo se não fosse o barman, presente em todas estas situações, com uma boa bebida que tenha tudo a ver com o momento?

Hoje comemoramos o dia de nossa profissão. Não se sabe ao certo quando e nem como se começou a comemorar o Dia do Barman na data de 4 de outubro, mas a designação de “barman” para o indivíduo que servia as bebidas surgiu por volta dos anos 30, nos Estados Unidos, em meio à Grande Depressão e à Lei Seca.

Parabéns a todos companheiros de barra.

E nesse clima gostoso de sol a beira da piscina pede um drink Leve e refrescante, para hoje o Bramble, cocktail criado n...
24/07/2020

E nesse clima gostoso de sol a beira da piscina pede um drink Leve e refrescante, para hoje o Bramble, cocktail criado na década de 80 em Londres que ganhou o mundo rapidamente tornando um jovem clássico.....

A vida noturna nós sobrecarrega mas em meio a tudo somos unidos e sempre aparecem pessoas para animar sua noite, uma ris...
15/07/2020

A vida noturna nós sobrecarrega mas em meio a tudo somos unidos e sempre aparecem pessoas para animar sua noite, uma risada, uma conversa ou apenas estar juntos.

Obrigado a todos os amigos/irmãos de profissão

Saúde 🍸
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📷 By .dandycocktail ...

Um novo espaço ao ar livre dentro do Hotel , o  é um ambiente agradável para desfrutar de bons coquetéis com vista marav...
11/07/2020

Um novo espaço ao ar livre dentro do Hotel , o é um ambiente agradável para desfrutar de bons coquetéis com vista maravilhosa da piscina. Venham conhecer e experimentar nossos novos drinks!

Endereço

Rua Doutor Lauro Parente
São Paulo, SP
04438250

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