19/06/2026
Polenta Junina - A Festa Italiana da Chegada do Inverno 🇮🇹❄️
De 21 a 28 de junho, o Lido celebra a chegada do inverno com uma semana especial dedicada à polenta e aos sabores mais tradicionais da Itália.
Serão 4 receitas exclusivas, preparadas com 3 tipos de polenta: a delicada Polenta Bianca, a tradicional Polenta Bramata e a marcante Polenta Taragna.
1️⃣ POLENTA BIANCA E BACCALÀ ALLA LIGURE
Polenta de milho branco servida com bacalhau cozido lentamente em tomate, azeitonas e ervas aromáticas.
2️⃣ POLENTA BRAMATA E GUANCIA AL VINO
Clássica polenta italiana acompanhada de bochecha bovina cozida lentamente no vinho tinto, alecrim e seu próprio molho.
3️⃣ POLENTA TARAGNA E RAGÙ DI CINGHIALE
Polenta de milho e trigo-sarraceno, finalizada com queijo fontina e servida com um intenso ragù de javali.
4️⃣ POLENTA TARAGNA AI FUNGHI
Polenta de milho e trigo-sarraceno, finalizada com queijo fontina e acompanhada de cogumelos, funghi porcini, tomilho e queijo grana.
🍷 Polenta, vinho e pratos que aquecem os dias frios. Uma celebração do inverno no melhor estilo italiano.
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