13/04/2021
Impossível pensar no bairro da Mooca sem lembrar dos irresistíveis cannoli, doces de massa frita e crocante, em formato de canudo, recheados generosamente com um creme delica
do. Tipicamente italiana, a guloseima foi trazida ao Brasil pelos imigrantes da "bota" e conquistou o coração nacional, especialmente o dos paulistanos. Ali, na Zona Leste,
o cannolo (do italiano, no plural, cannoli) se tornou um símbolo da Mooca, embora esteja presente também em outras padarias e confeitarias pela cidade. Diz-se que os cannoli
foram inventados na Sicília, no sul da Itália, e sua origem poderia remontar ao período em que os sarracenos conquistaram aquela região. Lá, o recheio tradicional é fei...
Pessoas de todas as regiões da cidade se dirigem, nos dias de jogo, ao Estádio Conde Rodolfo Crespi, mais conhecido como "Estádio do Juventus",
para saborear não apenas as partidas de futebol, mas, principalmente, os famosos doces do Antônio Cannoli. "Seu" Antônio prepara e vende, há mais de 50 anos,
seus cannoli de massa bem crocante e fininha na porta do estádio, com receita mantida a sete chaves dentro da família. Sempre que tem jogo, tem cannoli, preparados
de maneira artesanal pelo seu Antônio, nos sabores creme e chocolate (R$ 5 a unidade)
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