11/09/2026
Minha versão de um bolinho de RABADA com POLENTA que, modéstia à parte… ficou ABSURDAMENTE incrível! 🤤
A polenta mole é incorporada na rabada desfiada, que foi cozida lentamente no nosso chope STOUT!
Depois, o bolinho é empanado numa mistura de farinha de rosca com farinha panko, pra dar uma leve crocância.
E pra acompanhar: polenta cremosa na panelinha, com o caldo reduzido da própria rabada por cima e folhas frescas de agrião com molho pesto da casa.
Sério… eu nem tenho mais palavras! Kkkkk
Fizemos apenas 25 unidades!
É edição limitadíssima e vai f**ar disponível só até domingo — ou enquanto durar!
Então… CORREEEEE. 🍺🔥