Tudo começou quando Paulo Heinz em 1993 se instalou num canteiro central da cidade de São Leopoldo (especificamente na Rua Independência esquina com a Av. João Corrêa) para vender os espetinhos que tanto agradava os amigos. No início não foi nada fácil, pois as pessoas não tinham o costume de petiscar sem um lugar confortável para se acomodar. Mas com o tempo os sabores diversificados e inigualáve
is dos espetinhos do HEINZ e o atendimento diferenciado conquistaram uma clientela fiel. Foram 4 anos de muito trabalho durante as noites, frias e chuvosas de inverno, quentes e movimentadas de verão; até que uma oportunidade imperdível fez com que o ambulante se transformasse num empresário. Em 1997, não muito longe do canteiro – na verdade, em frente, Paulo Heinz e sua esposa e sócia Elisete Maronez Heinz tiveram a oportunidade de proporcionar a seus clientes mais conforto, comodidade e diversidade no cardápio, foi inaugurada a CHOPERIA HEINZ BEER. A proposta da choperia foi inovadora, afinal, foi a primeira a instalar o sistema self-service no estado do Rio Grande do Sul e no Brasil. A casa tornou-se referência na cidade, região metropolitana e do Vale do Rio dos Sinos, conquistando uma clientela de alto padrão e diversificada. No ano de 2012 a choperia completa 15 anos de muito trabalho e dedicação a clientela que é responsável pelo sucesso da casa. Todos os anos o HEINZ BEER procura melhorar seus pratos, inovar o cardápio e satisfazer os seus clientes através do atendimento e presteza. A pedidos, a choperia agora possui um site, onde divulgará a agenda da semana, os carros chefes do cardápio, além de fotos e um canal direto onde o cliente poderá se cadastrar e receber informações da choperia, bem como poderá dar sua opinião sobre a casa.
