Em São José dos Campos, depois do final da década de 1990, você tem algum lugar pra ir, depois das 18 horas, onde encontra velhos amigos, músicos e artistas os quais você não via há tempos, AQUELE LUGAR ONDE VOCÊ CONSEGUE FAZER AMIGOS NOVOS?... Agora tem! Lembra dessa situação à qual estou te remetendo? Uma delícia! Moças de bom gosto que podem sair sozinhas sem se sentirem observadas com desdém!
Um espaço onde você é recebido com carinho, seja qual for sua vertente sexual, seu gênero, a cor da sua pele... Se tem cachorrinho, se gosta de rock, blues, jazz, chorinho, bossa, samba-rock, soul, disco, folk, mpb, TODOS OS ESTILOS, TODAS AS TRIBOS, TODOS OS GOSTOS! Anchieta Cult celebra o culto ao MEIO AMBIENTE, à DIVERSIDADE CULTURAL, à FILOSOFIA, à ARTE, à BOEMIA ('in vino veritas'), Pode vir à vontade! Temos também dias SEM COUVERT, para quem está sem grana, temos noites de MICROFONE LIVRE (não é karaokê!), temos dias de COZINHA PARA CONVIDADOS! Eventos, local para vc reunir sua turma, aulas abertas de yoga, meditação, workshops, Até uma pistinha de dança! Se precisar de um Day-office, se vc estiver sem escritório para receber algum cliente pode atendê-lo aqui (com hora marcada). Nosso cardápio (disponível aqui nesta página) concentra-se em pratos ricos em proteína (que é o alimento apropriado para harmonizar com bebida alcoólica de forma saudável) servimos porções, sempre acompanhados de um pão integral artesanal rústico super nutritivo. Servimos também queijos variados para gostos diversos tais como Minas, Mussarela, Brie e Gorgonzola.Mas também alimentação para vegetarianos e veganos, sem absolutamente nenhuma proteína animal, sem glúten, nem alho, ou lactose (caldinho-creme de legumes light delicioso!). Alimentos elaborados exclusivamente pelo Paulo e eu, utilizando azeite extra virgem, sal do Himalaia, ingredientes selecionados a dedo escolhidos por nós mesmos semanalmente! Se a sua praia é um pequeno petisco de boteco pode saborear um ótimo salaminho, azeitonas, amendoim ou o original milho defumado! Aprendemos com a maturidade que Cerveja é um alimento importante (contém complexo B, proteínas) e não pode ser ingerida apenas como um "refrigerante", e, por respeitar toda forma de cultura, além da arte da culinária, a bebida que ingerimos deve ser escolhida a dedo! A bebida "refrigerante" que se chama coloquialmente de "cerveja", abundante no mercado, constatou-se possuir em sua fórmula os chamados "cereais não maltados". Leia-se: sementes de painço (cereal de qualidade inferior que costumava ser distribuído ao povo chinês), alpiste (indigesto ao organismo humano) e, (pasmem!) sementes de capim!!! Já deu pra entender porque a "cerveja" que você toma sempre dá dor de cabeça? Trata-se de um produto indigesto, feito em larga escala, em série, em um processo industrial, sem o devido respeito ao método tradicional de maturação, que exige que a bebida repouse para apurar. Além disso, acreditamos que a cerveja, assim como o vinho deve ser entendida como um alimento que ajude na digestão dos alimentos e não o contrário! Por isso, além de cervejas puro malte, oferecemos também vinhos selecionados, num projeto de popularização do vinho, buscando praticar o menor preço possível e sempre orientar nossos amigos clientes quanto à adequação do paladar e sua harmonização com as porções oferecidas. Temos uma LOCADORA de filmes cult, clássicos, premiados. PALESTRAS, WORKSHOPS E EXPOSIÇÕES de arte e objetos de bom gosto! ...Como se vê nosso trabalho é muito levado a sério! Fazemos o que gostamos, fazemos porque amamos, e afinal, somos bons boêmios e ficamos até o último freguês! Obrigado pela confiança!
