16/01/2013
Com tanta chuva, nada melhor que um delicioso bolinho de chuva recheado, aprenda agora como fazer e surpreenda seus filhos!
MASSA:
1 ovo ligeiramente batido
1 xícara (chá) de açúcar não muito cheia
5 colheres (sopa) de leite
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara de (chá) amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
RECHEIO:
Rodelas de banana nanica, ou prata, ou goiabada em cubinhos, ou chocolate de barra em cubinhos
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Em uma panela alta, coloque o óleo para esquentar
Em uma vasilha média coloque o ovo, o leite e o açúcar e misture muito bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo (sempre misturando bem), depois aos poucos o amido de milho e por último o fermento em pó
A massa tem que ficar um creme consistente, não muito mole
Escolha o recheio de sua preferência, mergulhe os pedacinhos na massa e envolva-os totalmente, com o auxilio de 2 colheres pegue pedaço por pedaço e coloque em óleo quente para fritar, vire-os até dourar totalmente e escorra-os em papel toalha
Terminada a fritura, polvilhe açúcar e canela.
E se o gás acabar no meio da fritura, não se preocupe. Peça seu botijão Azul Ultragaz! | 17 3216 4127
Boa quarta-feira a todos!