01/12/2025
No dia 14 de dezembro, o A Ferro e Fogo leva São Chico para o mapa internacional do churrasco. O projeto recebe uma edição inédita que conecta a Serra Gaúcha ao Reino Unido e à Austrália em uma experiência única em torno do fogo.
Será um encontro raro entre três trajetórias que ampliam fronteiras: o brasileiro radicado na Austrália Adriano Andrade e a dupla britânica Sam e Shauna, referências em culinária ao ar livre no País de Gales. Eles apresentam técnicas que cruzam tradições gaúchas, métodos de competição e influências do churrasco americano e britânico.
Sam e Shauna () são criadoras da marca Hang Fire e pioneiras do Street Food no País de Gales. Viajando pelos Estados Unidos, estudaram os métodos tradicionais do churrasco sulista e assinam o best-seller Hang Fire: Adventures in American BBQ. Também apresentam o programa Sam & Shauna’s Big Cookout na BBC.
Adriano Andrade () construiu carreira entre Brasil, Austrália e América do Norte. Competidor da Steak Cookoff Association desde 2016, soma premiações em competições na Austrália e nos Estados Unidos, além de atuar em grandes eventos como o Meatstock e o Jack Daniel’s Fire Kitchen.
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