Simon Boccanegra

Espaço que respira vinho e gastronomia Italiana, localizado no bairro de copacabana, Rio de Janeiro. Mais precisamente, na Itália.
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A imponência de uma grande ópera rege o Simon Boccanegra Vino e Gastronomia, presente no bairro de Copacabana, Rio de Janeiro, com o que muitos olhos só veriam ao cruzar um oceano. A começar pelo nome, uma homenagem ao compositor Giuseppe Verdi que compôs a ópera Simon Boccanegra. O que se vê por lá são indícios de um mergulho por terras italianas. A seleção de rótulos, inédita por aqui, e o chef

italiano Renato Ialenti garantem um enredo afinado da enogastronomia. O Boccanegra é uma grata surpresa para quem passa pela Rua Aires Saldanha. Por lá estão disponíveis mais de 230 rótulos – destes, 75% são italianos – distribuídos em três adegas climatizadas e enormes prateleiras com a capacidade para mais de seis mil garrafas. A elaboração da carta de vinhos e espumantes da casa, aposta na diversidade das produções da Itália, em especial os brancos de solo vulcânico do Monte Etna, na Sicília, e de Vesúvio, no golfo de Nápoles. Mas no mar de rolhas que dividem as prateleiras da casa é possível encontrar particularidades como os que não passaram por barrica, proporcionando um sabor mais leves, os vinhos laranjas, novo queridinho dos sommeliers mundo afora, e os orgânicos e biodinâmicos. Sinalizados no menu, as produções naturais representam 80% dos rótulos disponíveis na casa. Argentinos, chilenos, brasileiros, alemães e até sugestões da Eslovênia completam a carta, que oferece opções a partir de R$60. No bar, um cardápio de drinques clássicos será preparado pelo barman onde uma variedade de gins estão evidência. Se a carta de vinhos é um tanto convidativa, o menu enxuto também mostra sua grandiosidade diante do risco eminente de querer devorá-lo por inteiro.

28/05/2018

Ficaremos fechados por alguns dias para modernização das instalações tecnológicas e inventário. Reabriremos em meados do próximo mês.

Agradecemos aos nossos clientes pela compreensão!

12/05/2018

Baba ao rhum, molho de frutas vermelhas e creme de confeiteiro.
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana :: Reservas: (21) 3269-4366

11/05/2018

Uma sexta. Alguns drinks🍸
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana :: Reservas: (21) 3269-4366

10/05/2018

💛 Pasta
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana :: Reservas: (21) 3269-4366 | Foto: Fernando Martins.

08/05/2018

Vinho, poesia para a alma 🍷
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana :: Reservas: (21) 3269-4366 | Foto: Marcelo Saraiva.

05/05/2018

O sábado poder ser incrível.
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana :: Reservas: (21) 3269-4366

28/04/2018

Nossas massas são preparadas de forma artesanal em nossa cozinha. 💛
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana
Reservas: (21) 3269-4366

25/04/2018

Confira nossa carta de drinks https://bit.ly/2Fhx1QP
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana
Reservas: (21) 3269-4366

24/04/2018

🇮🇹 Nossos pães são preparados em nossa cozinha, mantendo a tradição italiana🥖
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana
Reservas: (21) 3269-4366

21/04/2018

Parole d'amore 🍹
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Rua Aires Saldanha 98B - Copacabana
Reservas: (21) 3269-4366

20/04/2018

Espaguete ao molho carbonara

18/04/2018

Mousse gelada de iogurte grego com abacaxi e suspiro ao maçarico 😋🇮🇹️

Endereço

Rua Aires Saldanha, 98b – Copacabana
Rio De Janeiro, RJ
22060-030

Telefone

21-32694366

Site

http://www.boccanegra.com.br/

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