23/07/2025
No Brasil, o churrasco se popularizou na região Sul, com os gaúchos e suas técnicas de assar a carne em espetos de madeira fincados no chão, ao redor do fogo.
Evolução:
Técnicas e Preparo:
Ao longo do tempo, o churrasco evoluiu, incorporando diferentes cortes de carne, técnicas de preparo e temperos, adaptando-se às características de cada região.
