08/04/2026
08 de abril, é celebrado o Dia Internacional da Empanada! 🥟
Presente em diferentes ocasiões como entrada, acompanhamento ou prato principal, a empanada atravessa gerações, regiões e costumes, sempre se adaptando aos gostos de cada um. Sua versatilidade ajuda a explicar por que se mantém entre os alimentos mais consumidos, ocupando lugar de destaque na cultura gastronômica, como aponta a APYCE na Argentina.
No Cordillera, cada empanada respeita essa tradição: massa artesanal, recheios bem preparados e sabores que vão do clássico ao contemporâneo: Salteña, Apimentada, Caprese, Humita, Bacalhau, Vegana… qual é a sua favorita? Deixe nos comentários.