Quitéria

Quitéria Quitéria: cozinha brasileira. Restaurante localizado no coração de Ipanema.
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Cozinha brasileira com origem 🌱Por aqui, os ingredientes vêm de perto: pequenos produtores, insumos da estação, escolhas...
08/05/2026

Cozinha brasileira com origem 🌱

Por aqui, os ingredientes vêm de perto: pequenos produtores, insumos da estação, escolhas que respeitam o tempo de cada alimento. Tudo guiado pelas mãos do chef .

Na cozinha, cada detalhe conta: do aproveitamento integral dos insumos aos cuidados para reduzir os desperdícios.

No Quitéria, a sua experiência conecta boa gastronomia, ingredientes brasileiros e um olhar sensível para a forma como tudo é feito.

Waffle de queijo coalho com doce de leite 🧇Daquelas combinações que fazem parte da nossa mesa: o contraste do salgado co...
06/05/2026

Waffle de queijo coalho com doce de leite 🧇

Daquelas combinações que fazem parte da nossa mesa: o contraste do salgado com o doce, com sotaque brasileiro 💫 Servido diariamente no café da manhã.

A carta de vinhos do Quitéria foi pensada para acompanhar o ritmo de cada mesa.Rótulos selecionados com cuidado — de pro...
04/05/2026

A carta de vinhos do Quitéria foi pensada para acompanhar o ritmo de cada mesa.

Rótulos selecionados com cuidado — de produtores brasileiros a clássicos que atravessam o tempo — em uma curadoria que conversa com a nossa cozinha leve e fresca.

É o tipo de carta que convida a abrir uma garrafa, servir mais uma taça e deixar o tempo seguir no seu ritmo 🍷

Dois caminhos, com o mesmo ponto de partida: o Brasil.Picadinho de mignon com arroz, farofa, tartar de banana, ovo perfe...
02/05/2026

Dois caminhos, com o mesmo ponto de partida: o Brasil.

Picadinho de mignon com arroz, farofa, tartar de banana, ovo perfeito e couve 🥬

Rigatoni da terra com iscas de filé, cogumelos e molho bem delícia 🍝

Qual vai hoje?

Chegou um novo menu executivo no Quitéria ✨Criado pelo chef , o almoço por aqui valoriza ingredientes brasileiros em com...
28/04/2026

Chegou um novo menu executivo no Quitéria ✨

Criado pelo chef , o almoço por aqui valoriza ingredientes brasileiros em combinações que acompanham o ritmo da estação.

Servido de segunda a sexta, de meio-dia às 17h:

Entradas 🥗
• Arancini de queijo de cabra com aioli de limão
• Carpaccio de abobrinha com coalhada de queijo de cabra, castanhas de caju tostadas e redução de balsâmico

Principais 🍽️
• Maminha assada com purê de batata, chalotas tostadas e molho ferrugem
• Frango orgânico com quinoa cítrica e vagem francesa
• Hambúrguer de falafel com rúcula, picles de pepino, batata rústica e molho de iogurte com ervas

Sobremesa 🍫
• Brownie intenso com sorvete de café e tuile de cacau

Feriadão no Rio pede café da manhã no capricho e mimosa todos os dias 🥂O match clássico das nossas manhãs — espumante e ...
22/04/2026

Feriadão no Rio pede café da manhã no capricho e mimosa todos os dias 🥂

O match clássico das nossas manhãs — espumante e laranja — chega geladinho na mesa e combina com todos os estilos de café.

Arrasta pro lado e descubra as sugestões do Quitéria.

Qual é a sua escolha hoje? ✨

Tem sabor de infância — só que melhor 💛Mousse de pão de mel, chocolate, toffee de doce de leite e crocante de cacau com ...
20/04/2026

Tem sabor de infância — só que melhor 💛

Mousse de pão de mel, chocolate, toffee de doce de leite e crocante de cacau com nibs…
e aquela vontade de quero mais.

Um post que dá vontade…Agora conta pra gente: qual desses você reconhece só pelo cheiro?
19/04/2026

Um post que dá vontade…

Agora conta pra gente: qual desses você reconhece só pelo cheiro?

Picadinho de mignon com arroz, farofa, tartar de banana, ovo perfeito e couve.Um prato que atravessa gerações e segue pr...
18/04/2026

Picadinho de mignon com arroz, farofa, tartar de banana, ovo perfeito e couve.

Um prato que atravessa gerações e segue presente nas mesas brasileiras, do almoço de casa à cozinha do Quitéria.

Já provou?

Por aqui, a mesa está sempre posta, o café chega na hora e a vontade de ficar vai chegando, ficando… até o jantar ✨
17/04/2026

Por aqui, a mesa está sempre posta, o café chega na hora e a vontade de ficar vai chegando, ficando… até o jantar ✨

Coquetelaria autoral por , pensada a partir do que o Brasil tem de melhor: ingredientes frescos, ervas repletas de perso...
16/04/2026

Coquetelaria autoral por , pensada a partir do que o Brasil tem de melhor: ingredientes frescos, ervas repletas de personalidade e infusões tropicais.

E vem o Cheiro de Amor… misturando cachaça jambuzada, pepino, suco de limão, pimenta de cheiro, manjericão e melaço de cana.

Já o Ginga de Ipanema traz whisky com maracujá, mix de pimentas, tabasco, xarope de gengibre e espuma cítrica.

Múltiplos caminhos, sempre com a base do Quitéria: a brasilidade 🌿 Saúde!

Endereço

Rua Maria Quitéria, 27/Ipanema
Rio De Janeiro, RJ
22410-040

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:00 - 22:00
Terça-feira 07:00 - 22:00
Quarta-feira 07:00 - 22:00
Quinta-feira 07:00 - 22:00
Sexta-feira 07:00 - 22:00
Sábado 07:00 - 22:00
Domingo 07:00 - 22:00

Telefone

+552122674603

Site

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