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Quitéria

Quitéria: cozinha brasileira. Restaurante localizado no coração de Ipanema.
(202)

13/08/2026

Uma mesa cheia de possibilidades para começar bem o dia.

No buffet de café da manhã do Quitéria, sabores da casa, ingredientes frescos e pequenos rituais se encontram em uma manhã feita para aproveitar com calma.

Diariamente, de 7h às 11h.

12/08/2026

Cada temporada inspira novos sabores no Quitéria 🌿

Assinado pelo chef David Cruz, o menu executivo se renova ao longo do ano para acompanhar a sazonalidade dos ingredientes e destacar a diversidade da cozinha brasileira, sempre com o cuidado que faz parte da nossa cozinha.

Um convite para transformar o almoço em um dos melhores momentos do dia. Vem?

09/08/2026

Quando o jazz começa, a noite muda de ritmo.

As taças circulam, os pratos chegam à mesa e a conversa acompanha a música. Toda sexta-feira, o Degusta Jazz reúne comida brasileira, bons vinhos e apresentações ao vivo para quem gosta de viver a noite com calma.

07/08/2026

Sempre existe um bom motivo para passar pelo Quitéria.

Um café da manhã para começar o dia, um almoço repleto de sabores brasileiros ou um jantar acompanhado por uma boa taça de vinho.

Qual é o seu momento favorito por aqui? ✨

05/08/2026

Quando prato e vinho falam a mesma língua… 🍷

O Ravioli de Abóbora e Queijo de Cabra encontra no Monte Santana Savoir Giallo o equilíbrio perfeito. As notas florais e a acidez elegante do vinho acompanham a doçura natural da abóbora, a intensidade do queijo de cabra e a manteiga de sálvia, criando uma harmonização precisa, delicada e com muita personalidade.

Uma combinação pensada pelo chef e pela sommelier para transformar a sua refeição em puro prazer.

03/08/2026

Chocolate e jabuticaba: um encontro entre tradição e brasilidade.

Nossa releitura da Floresta Negra combina bolo de chocolate, ganache e geleia de jabuticaba, chantilly de baunilha do Cerrado e terra de cacau. Uma sobremesa que parte de um clássico e ganha sotaque brasileiro em cada colher.

01/08/2026

A sustentabilidade no Quitéria começa muito antes do prato chegar à mesa.

Está na escolha de ingredientes de pequenos produtores, no cuidado com o aproveitamento dos insumos, na valorização do trabalho de artesãos locais e nas decisões que fazem parte da rotina da casa.

É assim que entendemos a cozinha brasileira: respeitando quem produz, quem cozinha e a natureza que torna tudo isso possível.

30/07/2026

Se essas mesas falassem...

Contariam histórias de cafés da manhã gostosos, almoços entre amigos, encontros de trabalho que terminaram em sobremesa e brindes que viram tradição nas rotinas.

Qual foi a sua melhor lembrança por aqui? 💛

25/07/2026

POV: você veio tomar um café... e saiu duas horas depois.

Entre um pão quentinho, ovos cremosos, bolos e doces da casa e mais uma xícara de café, o tempo passa diferente por aqui.

Buffet de café da manhã, diariamente de 7h às 11h.

22/07/2026

O Rosbife em crosta de ervas nasceu para ser um dos protagonistas do menu do chef . Filé mignon rosado, ervas frescas formando uma crosta aromática e salada morna de batatas, em uma combinação que valoriza técnica, equilíbrio e o sabor de cada ingrediente.

Um prato que já chegou conquistando espaço entre os favoritos da casa 🧡

Endereço

Rua Maria Quitéria, 27/Ipanema
Rio De Janeiro, RJ
22410-040

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	07:00 - 22:00
Terça-feira	07:00 - 22:00
Quarta-feira	07:00 - 22:00
Quinta-feira	07:00 - 22:00
Sexta-feira	07:00 - 22:00
Sábado	07:00 - 22:00
Domingo	07:00 - 22:00

Telefone

+552122674603

Site

http://ipanemainn.com.br/quiteria/

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