O Ícaro é um espaço gastronômico para quem valoriza prazeres da boa mesa, que sugere conforto aliado ao atendimento privilegiado. Com diversos ambientes, o subsolo, denominado Espaço Ícaro – que dispõe de acústica, jogo de luzes, sonorização, plasma e datashow – caracteriza um lugar mais intimista, podendo ser reservado para eventos corporativos ou até mesmo comemorações de aniversários. No salão
principal, o cliente pode desfrutar de um buffet variado com itens da culinária nacional e internacional. O espaço também conta com um sushi bar, onde o cliente pode preparar seu próprio combinado. A variedade do cardápio é a marca registrada do restaurante. Quando combinada à carta de vinhos – que inclui títulos inusitados, nacionais e importados – torna-se um bom programa. Além das especialidades do buffet que mescla diversas iguarias com um toque de requinte, a casa conta com um menu à la carte que vai desde deliciosas saladas, passando por carpaccios e risotos, até receitas exóticas e sofisticadas à base de carnes, aves, peixes e frutos do mar. Já o Sushi Bar é destinado aos amantes da culinária oriental. Peixes e frutos do mar frescos são protagonistas das selecionadas receitas japonesas de preparo imediato pelo sushiman num balcão individual. Aos que não dispensam uma boa massa, a ilha do ‘Pasta Show’ permite o preparo do prato a gosto, “ao vivo”, com diversos ingredientes, molhos, cremes e massas disponíveis. Oportunidade propícia tanto para uma refeição corriqueira quanto para uma ocasião que peça um bom vinho para harmonizar. Os rótulos variam: são 215 aproximadamente, de nacionalidades brasileira, chilena, argentina, portuguesa, espanhola, italiana, sul africana, australiana, norte americana, francesa, húngara e uruguaia. Todos são mantidos a 18ºC, exceto os vinhos brancos, que ficam guardados em um compartimento especial, a 3ºC. Entre essas e outras características que podem ser notadas apenas no ambiente, o Ícaro Gastronomia está num dos mais representativos shoppings da cidade, o primeiro a ser construído no Rio de Janeiro. A proximidade com os principais pontos turísticos como o Pão de Açúcar e o Corcovado, colocou o RIOSUL na rota dos turistas que visitam a “cidade maravilhosa”. E é por esta representatividade que o Ícaro Gastronomia chegou para somar com sua qualidade culinária, pronto para atender os clientes mais exigentes. A sugestão é de que a clientela usufrua o restaurante intensamente, e que não seja simplesmente mais uma opção para tirar o horário de almoço durante o expediente, mas também um lugar favorável para ocasiões especiais.
