Palha do Regis

07/02/2018

21/09/2017

Q tal... aproveitar sua Palha do Regis junto cm aquele suco natural? Agora no Mix Juice&Co vc pode fazer isso!!!

16/08/2017

09/06/2017

Estamos de cara nova!!!

02/05/2017

Boa noite,

Amigos, gostaria de contar pra vcs como começou essa história...
Sabe aqueles lanchinhos entre amigos quando os adolescentes se encontram pra estudar ?
Pois é... aí começou a história da PALHA DO REGIS!!!
Eu não sou muito boa na cozinha e toda semana ele vinha... mãe o que eu levo?
É claro que eu rapidamente respondia: — PIPOCA DE MICROONDAS!!!
— Mãe, meus amigos não aguentam mais pipoca! Posso fazer PALHA ITALIANA?
E minha resposta foi: — Sim, mas não me dê trabalho!!
Pois era a única coisa que ele sabia fazer e que por sinal era muito boa.
E assim foi, todas as vezes que os amigos se encontravam o Regis fazia PALHA, já que os amigos adoravam.
E um belo dia ele veio e me perguntou: — Mãe, será que se eu fizer PALHA pra vender pros meus amigos, eles comprariam? Eu respondi: — Não sei, pode ser... Uma coisa é quando vc dá e outra quando vc vende!
E ele me respondeu: — Vou fazer!!!
E não é que o cara vendeu mesmo!!!
E aí começou a bagunça na minha cozinha... Açúcar pra todo lado.
Tivemos várias discussões, não queria que ele ficasse fazendo PALHA toda semana... não aguentava mais tanto açúcar na minha cozinha!
E aí meus amigos, não adiantou... O cara insistiu, insistiu e acabou me convencendo!
E comecei a apoiar! Ele levava duas vezes a PALHA ITALIANA pra escola, e estava indo muito bem, até que a direção da escola proibiu ele de vender. O Regis chegou em casa muito chateado.
Mas o "não" da escola não desanimou o menino. No dia seguinte ele chegou em casa todo feliz. Tinha oferecido a PALHA ITALIANA para cantina da escola, e convenceu a proprietária a comprar pra revender.
E foi sucesso de venda.
Hoje ele fornece pra cantina do Bahiense, Bar Mix Juice & Co da Peninsula Way e do O2 e pro Mundo Verde do Novo Leblon.
Hoje estamos juntos, dou a maior força pro meu filho!!
E em breve a PALHA DO REGIS vai estar de cara nova!!!

28/04/2017

PALHA ITALIANA!!!

Palha italiana é um doce feito com o recheio de brigadeiro e biscoito triturado. Tem origem controversa, pois diferente do que é imaginado sua origem não é nem portuguesa nem italiana, mas sim brasileira.

É um doce genuinamente brasileiro e sua provável origem está no sul do país, onde nasceu o brigadeiro, doce que assim como a palha é feito basicamente de leite condensado, manteiga e chocolate. A palha, diferentemente do brigadeiro, sofreu influencia da culinária portuguesa e italiana por uma questão histórica, devido aos imigrantes italianos e portugueses que para o sul do Brasil vieram.

A origem do nome “Palha” acredita-se ter recebido influencia do doce Salaminho de chocolate, que é um doce português o qual em sua receita além do biscoito Maria temos amêndoas sem pele, ou seja, sem palha. No processo de preparação do doce, quando a amêndoa é torrada e friccionada solta a sua palha, marcando assim o nome do doce o qual influenciou. Acredita-se também que a parte “Italiana” do nome é devido a comunidade italiana que vive no sul.