Belisco Bar de Vinhos

Belisco Bar de Vinhos Bar de Vinhos e Beliscos na Rua Arnaldo Quintela em Botafogo.

Lonza com MelãoPresunto Cru da Chacrutaria Porco Alado, feito com lombo de porco moura, servido com lâminas de melão, az...
24/03/2026

Lonza com Melão

Presunto Cru da Chacrutaria Porco Alado, feito com lombo de porco moura, servido com lâminas de melão, azeite e tomilho.

Ostras da Ilha Grande, com bifum, wakame, ponzu e ovinhas, servida na co**ha. 🤤
16/03/2026

Ostras da Ilha Grande, com bifum, wakame, ponzu e ovinhas, servida na co**ha. 🤤

Kibe cru de Atum, bem temperadinho com ervas, castanha e temperinhos árabe, servido com tempura de cebola e aioli de tah...
11/03/2026

Kibe cru de Atum, bem temperadinho com ervas, castanha e temperinhos árabe, servido com tempura de cebola e aioli de tahine. Acompanha alface baby para montar as bocadas. 🤤

Ceviche de Vieiras de arraial com aguacile de coco, pico de galo e chilli oil.
02/03/2026

Ceviche de Vieiras de arraial com aguacile de coco, pico de galo e chilli oil.

21/02/2026

Castel Pujol Folklore Tinto

80% Tannat e 20% de Petit Manseng.

Fresco e gostoso de beber, esbanja fruta vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam na boca.

Fluido, tem boa acidez, taninos macios e final médio/longo.

Cerro Chapeu, Rivera, Uruguai. 250 metros acima do nível do mar. Clima continental com grande amplitude térmica.

Os cachos de Tannat são desengaçados diretamente nos tanques e combinados com uma porcentagem de cascas de primeira qualidade.

As uvas Petit Manseng são prensadas. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável com remontagens duas vezes ao dia durante seis dias.

A segunda fermentação é concluída em barricas de segundo uso, onde ocorre a fermentação malolática. O vinho então estagia por alguns meses para clarificação natural.

Harumaki de PatoHarumaki de pato com hummus de abóbora, laranja, brotos de agrião e jus de pato. Um deleite! 🤤
18/02/2026

Harumaki de Pato

Harumaki de pato com hummus de abóbora, laranja, brotos de agrião e jus de pato. Um deleite! 🤤

18/02/2026

Castel Pujol Folklore Naranja

90% Trebbiano e 10% Petit Manseng.

Cor alaranjada com traços dourados, brilhante, podendo apresentar sedimentos na garrafa, típico de vinhos não filtrados.

Notas sutis de damascos, frutas cítricas e casca de laranja, unidas por uma sensação de corpo na boca com mineralidade fresca.

Na boca, um vinho encorpado que persiste, dando um final doce com sutil amargor e acidez agradável.

Cerro Chapeu, Rivera, Uruguai. 250 metros acima do nível do mar. Clima continental com grande amplitude térmica.

As uvas Trebbiano são desengaçadas diretamente nos tanques e maceradas com as cascas, juntamente com as cascas da Petit Manseng, durante três meses.

Fermentadas com leveduras indígenas selecionadas, o vinho é então engarrafado com o mínimo de manipulação para preservar seu frescor com níveis nominais de SO2.

Estamos abertos normalmente neste Carnaval! Vem descansar dos bloquinhos aqui, Beliscando com uma boa taça de vinho! 🎉🍷🤤
16/02/2026

Estamos abertos normalmente neste Carnaval!
Vem descansar dos bloquinhos aqui, Beliscando com uma boa taça de vinho! 🎉🍷🤤

12/02/2026

Castel Pujol Folklore Branco

70% Trebbiano e 30% Malvasia

Cheio de vivacidade, apresenta frutas brancas e de caroço frescas acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez penetrante e textura cremosa e firme.

O final é longo e vibrante, com toques cítricos, de pêras, salinos e de frutos secos.

Cerro Chapéu, Rivera, Uruguai. 250 metros acima do nível do mar. Clima continental com grande amplitude térmica.

Os cachos de uva Trebbiano e Malvasia são desengaçados e prensados separadamente.

A fermentação alcoólica ocorre então com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável durante seis meses, permitindo a clarificação natural.

O vinho é engarrafado sem filtração e com mínima intervenção para preservar seu frescor.

02/02/2026

Régua Castel Pujol Folklore

Castel Pujol Folklore Branco

70% Trebbiano e 30% Malvasia

Cheio de vivacidade, apresenta frutas brancas e de caroço frescas acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez penetrante e textura cremosa e firme. O final é longo e vibrante, com toques cítricos, de pêras, salinos e de frutos secos.

Castel Pujol Folklore Naranja

90% Trebbiano e 10% Petit Manseng.

Cor alaranjada com traços dourados, brilhante, podendo apresentar sedimentos na garrafa, típico de vinhos não filtrados. Notas sutis de damascos, frutas cítricas e casca de laranja, unidas por uma sensação de corpo na boca com mineralidade fresca. Na boca, um vinho encorpado que persiste, dando um final doce com sutil amargor e acidez agradável.

Castel Pujol Folklore Tinto

80% Tannat e 20% de Petit Manseng.

Fresco e gostoso de beber, esbanja fruta vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Fluido, tem boa acidez, taninos macios e final médio/longo.

Tortinha de vieira da TasmâniaVieira cozida com sua ova num curry cremoso, coberta por uma massa de torta, assada na sua...
28/01/2026

Tortinha de vieira da Tasmânia

Vieira cozida com sua ova num curry cremoso, coberta por uma massa de torta, assada na sua co**ha. 🤤

19/01/2026

Família Cecchin Malbec

Vermelho rubi profundo e brilhante.

Notas intensas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, com sutis toques de pimenta. Taninos suaves e bem equilibrados, com acidez moderada e final persistente.

A colheita é realizada manualmente em caixas de 18 kg, garantindo a integridade das uvas. A fermentação segue métodos tradicionais, sem contato com madeira e sem adição de sulfitos, resultando em um vinho que expressa a pureza da fruta e do terroir.

A Família Cecchin dedica-se à produção de vinhos orgânicos e veganos, respeitando o meio ambiente e oferecendo produtos de alta qualidade que refletem a essência do terroir de Mendoza.

Endereço

Rua Arnaldo Quintela, 93, Botafogo, Rio De Janeiro/
Rio De Janeiro, RJ
22280-070

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 23:59
Terça-feira 18:00 - 23:59
Quarta-feira 18:00 - 23:59
Quinta-feira 18:00 - 23:59
Sexta-feira 18:00 - 23:59
Sábado 18:00 - 23:59

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Belisco Bar de Vinhos posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Belisco Bar de Vinhos:

Atalhos

Compartilhar