A Lanchonete Ribeirânia foi fundada 1992 por Alcides Lorencato, em frente a UNAERP, mas na época o nome original era LATICÍNIOS DO SEU ALCIDES e seu público alvo sempre foram os universitários. Era um simples bar e seu principal cardápio era bebidas e alguns tipos de porções. Em 2012 Agnaldo Silva (atual proprietário) que era garçom em um restaurante ao lado (Beerbiblioteca), decidiu investir e mo
ntar sua própria empresa, e por meio de uma negociação com o Sr. Com isso decidiu implementar novas áreas e investir no seu novo negócio, começando a servir almoço, marmitas, lanches, novos tipos de bebidas foram adicionados, retirou o estacionamento da parte inferior, construiu uma área coberta com várias mesas de sinucas, que sempre atraíram muitos clientes, aumentou o número de mesas, tanto na parte superior como na inferior, instalou toldos para que as mesas da calçada não fiquem no sol, adquiriu equipamento de som, TV, projetor, fez a pintura de todo o local, , mudou o sistema de iluminação, fez novos contratos com os fornecedores, colocou freezers novos, e começou a atender em horários diferenciados e mais flexíveis com os de seus clientes (estudantes). Na hora do almoço o horário de atendimento é das 11 horas da manhã até as 14 horas da tarde. O cardápio consiste de pratos feitos, que mudam diariamente. O cliente tem direito a escolher dois tipos de carne diferente, arroz, feijão, uma guarnição, e um pato de salada. É oferecido também o serviço de marmitas, o cardápio é o mesmo do prato feito, porém neste caso o cliente pode escolher pela entrega no local desejado, contanto que seja dentro de Ribeirão Preto, e pode incluir uma taxa que varia dependendo da região. Além disso o Agnaldo costuma manter boas relações com seus clientes, sendo amigável e atencioso com todos que frequentam seu estabelecimento, o que por muitas vezes acaba criando fidelidade por parte de seus clientes. Todas as bebidas do bar são oferecidas também na hora do almoço (inclusive as alcoólicas), o cliente pode jogar uma partida de sinuca enquanto espera o prato, pois as mesas de sinuca estão disponíveis a qualquer hora do dia, para os mais aficionados do esporte a televisão geralmente está ligada nos canais esportivos e em noites de jogos “importantes” é transmitido pelo telão. Os garçons são atenciosos e frequentemente passam nas mesas para saber se os clientes desejam algo mais. O preço é relativamente competitivo com seus concorrentes, o que se deve em parte ao fato de não ser cobrado os 10% dos garçons. O serviço de bar começa a funcionar a partir das 17h30 e vai até os últimos clientes deixarem o local e os serviços oferecidos consistem em bebidas como suco, refrigerante, cervejas, porções, pastéis (fritos na hora), salgados, entre outros. Assim como na época em que pertencia ao Sr. Alcides, a empresa ainda tem como público-alvo principal os estudantes universitários e funcionários da UNAERP, e agora algumas empresas da região.
