30/08/2018
Confira abaixo 4 dicas para iniciantes cervejeiros:
1. Prove diversos estilos de cervejas artesanais: Você deve estar se perguntando: como experimentar vários tipos de cerveja artesanal e poder sentir bem o sabor de todas elas? Nesse processo, é recomendado começar pelos exemplares mais leves, suaves e com menor amargor e teor alcoólico, para depois experimentar rótulos mais potentes e com amargor mais elevado. Aproveite e harmonize cada cerveja com petiscos ou pratos que combinem com cada uma delas. Isso pode ajudar você a descobrir novos sabores e a entender as cervejas de uma maneira mais completa e complexa, acabando com preconceitos!
2. Comece pelas cervejas artesanais nacionais: As microcervejarias nacionais são muito reconhecidas e premiadas atualmente nesse mercado. Existem excelentes rótulos feitos por produtores brasileiros, de ótima qualidade e por serem produzidas aqui pertinho, tem a vantagem de estarem também mais frescas. Comece por elas! Além de incentivar e prestigiar os fabricantes daqui, você também vai gastar menos.
3. Deguste a cerveja: As cervejas especiais são bastante diferentes das ‘brejas comerciais’, consumidas nos botecos.
Aqui o importante é ter novas experiências e sensações diferentes ao experimentar cada rótulo. Procure degusta-las com mais atenção, atentando aos aromas e sabores de cada uma delas e, de preferência, em boa companhia, jogando conversa fora. Assim, é possível se divertir unindo o útil ao agradável.
4. Registre suas experiências: Pode até parecer besteira, mas se você entrar de cabeça no mundo das cervejas artesanais certamente perderá as contas de quantos rótulos experimentará e quais as sensações obtidas com cada um deles.
Por isso, vale a pena registrar essas experiências em algum lugar, com o celular f**a muito mais fácil, para poder lembrar-se no futuro o que te agradou mais. Além disso, é possível até pesquisar mais sobre o tema ou um tipo específico de cerveja, e o que, na sua opinião, não vale a pena ser consumido novamente.