Mila Campos chocolate da amêndoa até a barra

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Faço chocolate artesanalmente, sem pressa e sem ingredientes esquisitos, meu hobbie feito com matérias primas selecionadas e venda a amigos e familiares conforme lista de divulgação.

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Resende, RJ

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Minha história

Você já ouviu falar de chocolate bean to bar? Quer ler uma história? É a minha história e ela tem a ver com você:

Sou chocólatra e como uma boa chocólatra consumo essa maravilha diariamente, mas sempre sentia falta de um chocolate de qualidade, com menos açúcar, menos gordura e sem aqueles nomes esquisitos que eu lia nas embalagens, afinal eu consumia diariamente, lembra?! E isso me preocupava.

E aí veio uma grande sacada: minha formação é nas seguintes áreas: Química, Engenharia Florestal, Qualidade e Gastronomia. E foi ao me aprofundar na gastronomia que tudo fez sentido e consegui visualizar todas essas áreas conectadas, com uma bagagem e experiência para fazer a minha grande paixão: chocolate!

A partir daí me tornei chocolate maker e decidi fazer chocolates selecionando os ingredientes desde o cacau até a barra, e explorando todo o meu conhecimento para fazer chocolates mais saudáveis e com procedência conhecida, para todos os chocólatras como eu!