Em Agosto de 2010, Cristiano Nascimento, que já comandava o Corisco & Dadá (tradicional “pé de serra” da zona norte), dava mais um passo no sentido de proporcionar ao publico amante de crustáceos, produtos bem cevados e bem apresentados. A casa, que se destacava pela variedade de cevados e pelo bom atendimento, passou a apostar em petiscos diferenciados como o premiado no Festival Roda de Boteco,
Achadinho de Camarão. Uma outra inovação foi trazer o caldinho Corisco & Dadá para cardápio do Guaiamundo Bar. A delícia é composta de caldinho de feijão preto fervente e ovo de codorna cozido no próprio caldo e na frente do cliente. Sempre buscando a excelência no atendimento, na produção e montagem dos pratos, o Guaiamundo Bar vem se consolidando cada vez mais e atraindo novos clientes.