Kafana

Kafana Kafana é o único bistrô tipicamente sérvio no Brasil. A primeira Kafana em solo brasileiro abriu em Pouso Alegre.

Um lugar informal onde se serve comida típica dos países dos balcãs a base de pimentões e carne de porco acompanhando pães artesanais tradicionais. Um lugar secreto, pequeno e informal para petiscar, beber e se sentir em casa. Um espaço tipicamente europeu com o calor do Brasil. Com serviço slow food, funciona de quinta a sábado, das 19h às 23h, servindo comidas típicas dos países da Europa do Les

te e de outros que influenciaram com um toque mediterrâneo. A casa tem o comando de Bazzdo Bašić, jugoslavo de Belgrado – Sérvia, que se empenhou em adaptar os ingredientes brasileiros ao cardápio mantendo os temperos e segredos que traz da sua terra. Os pães tradicionais como burek, projara, somun ou pão de nozes acompanham as saladas, pastas e carnes. Tudo é preparado artesanalmente pelo proprietário. A comida dos Balcãs abusa de legumes como pepino, pimentão e, por influência otomana, inclui iogurte, coalhada e queijos. Culturalmente, a carne de porco é sabor dominante nesta culinária. A refeição finaliza com a opção de baklava - doce típico com nozes - e café turco.

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31/07/2021

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29/01/2021

Venha viver esta experiência, atendemos somente por reservas! 🤳 (35) 9. 8720-2018.

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Endereço

Rua Afonso Pena, Nº 323/2º Andar No Centro
Pouso Alegre, MG
37550000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 19:00 - 23:00
Terça-feira 19:00 - 23:00
Quarta-feira 19:00 - 23:00
Quinta-feira 19:00 - 23:00
Sexta-feira 19:00 - 23:00
Sábado 19:00 - 23:00
Domingo 19:00 - 23:00

Telefone

+5535987202018

Site

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Kafana é o primeiro bistrô tipicamente sérvio em solo brasileiro. Um lugar secreto, pequeno e informal para petiscar, beber e se sentir em casa. Com serviço slow food, funciona de quarta a sábado, das 19h às 00h, servindo comidas típicas dos países da Europa do Leste. A casa tem o comando de Bazdo Bašić, jugoslavo de Belgrado – Sérvia, que se empenhou em adaptar os ingredientes brasileiros ao cardápio mantendo os temperos e segredos que traz da sua terra. Os pães tradicionais como projara, somun ou pão de nozes acompanham as pastas e carnes. Tudo é preparado artesanalmente pelo proprietário. A comida dos Balcãs abusa de legumes como repolho, pimentão e, por influência otomana, inclui iogurte e queijos. Culturalmente, a carne de porco é sabor dominante nesta culinária. A refeição finaliza com a opção de baklava, doce típico com nozes e sementes de papoila, café turco e rakija, aguardente de frutas.