26/08/2019
FAROFA DE FEIJÃO COM COUVE E BACON😋😋
INGREDIENTES
1 copo de feijão cozido sem caldo
1 copo de farinha de mandioca
100 gramas de bacon picado
½ cebola picada
2 ovos cozidos
2 folhas de couve picada
MODO DE PREPARO
Frite o bacon picado na própria gordura até ficar bem crocante, depois adicione a cebola e refogue até murchar bem. Em seguida coloque o feijão e a couve dê uma refogada até a couve murchar. Para esta receita de farofa de feijão eu escolhi usar feijão carioca, mas você pode usar feijão de corda, feijão fradinho ou outro. Coloque a farinha de mandioca de sua preferência e refogue em fogo baixo por 3 minutos. Finalize com os ovos cozidos picados e bom apetite!