25/01/2018
Meu nome é Bento Ferreira, sou publicitário, Sommelier Doemens e especialista na produção de rótulos para cervejas artesanais. Mas isso a maioria de vocês já sabem. O que quero fazer hoje é contar um pouco da trajetória que me trouxe até aqui.
Conheci esse imenso mundo da cerveja artesanal há 10 anos, lá em 2008. Foi quando experimentei minha primeira cerveja artesanal. Me apaixonei pelo sabor e aromas dela na hora. Desde essa época, minha sede conhecimento relativo à cerveja tem sido insaciável. Apenas cinco anos depois do primeiro gole, e já tendo feito uma série de cursos e workshops, produzi minha primeira cerveja caseira. Foi uma das melhores experiências da minha vida!
Desde que entrei nesse mundo as coisas ficaram cada vez mais sérias. Fundei uma agência de publicidade com foco na criação de rótulos para cervejas artesanais, atendendo todo o tipo de cliente. Na Agência Alvo já produzimos mais de 380 clientes e nos envolvemos em mais de 580 rótulos. Trabalhamos com pequenas cervejarias ou grandes marcas, como OverHop, Dúvalia, Bucana, Suburbana, Bierteiria, 5Elementos, EverBrew, Cervejaria Trina, Angel & Devil, Arariboia, Lola, Sagrada, Vintage e muito mais.
Apesar do grande sucesso que conquistamos no mercado, nunca parei de me atualizar e buscar conhecimento. Neste ramo tão vasto, rico e criativo, é preciso aprender constantemente. Além dos cursos de sommelier, me especializei na área de harmonização entre cerveja e alimentos.
Aprendi tanto, que fui convidado a ensinar. Em 2015, ministrei meu primeiro curso sobre Criação de Rótulos de Cerveja. Desde lá, tenho viajado o Brasil todo dividindo meu conhecimento e aprendendo muito. Tive a oportunidade de ensinar em inúmeros eventos maravilhosos, como o III Congresso Técnico de Cerveja - ACERVA Catarinense, na Academia Barbante de Cerveja, Instituto Ceres em Recife, e diversos outros locais. Atualmente, além das palestras e cursos, presto consultoria para diversas cervejarias na parte de harmonização e rotulagem.
O gosto por compartilhar conhecimento me levou ainda a criar uma parceria com a Revista Beer Art, onde escrevo sobre design de rótulos desde 2015. Pelo jeito, a comunidade cervejeira gostou do conteúdo, fazendo com que minha coluna fosse uma das mais acessadas em 2017.
Atualmente, estou focado em ampliar horizontes. Me aventurar pelo mundo dos vinhos, cachaças e muito mais. Ah, a cerveja não vai ficar de lado não.
Confira as dicas de postagens aqui: http://revistabeerart.com/design/
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