16/03/2025
Quando eu era criança, toda refeição na casa do meu avô começava com um ritual simples, mas cheio de significado: um caldinho de feijão bem quente, servido em uma canequinha de ágata, com uma pitada de pimentinha mineira. Não era só um aperitivo, era um convite para sentar à mesa, desacelerar e saborear a vida com calma.
O cheiro do alho dourando na panela, o toque defumado do bacon e aquela pimentinha que esquentava na medida certa… tudo isso anunciava que vinha coisa boa por aí. A gente tomava o caldinho devagar, entre uma risada e outra, enquanto meu avô contava histórias que pareciam nunca ter fim.
Hoje, na Passopreto, esse caldinho não é só um prato do cardápio. É uma memória servida em colheradas. É o abraço quente antes da refeição principal. E, claro, a pimentinha continua ali, pra dar aquele toque especial.
Vem provar e sentir um pouquinho desse sabor de infância. 🔥🥄
