Nárnia Drink's pf

Nárnia Drink's pf 🔥 Drinks autorais e fora da curva
🍹 Copão 700ml | Bags 500ml | Baldes 2,2L
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18/06/2026

O segredo dos bartenders desvendado: Xarope Triplo de Limão! 🍋🔥
Hoje eu vou te ensinar a fazer um xarope com 3 tipos de limão que, cara... ficou uma completa maravilha! Esquece os xaropes industrializados e artificiais, o esquema aqui é extrair o óleo essencial direto da casca.

📝 O que você vai precisar:
10g de casca de limão-cravo
10g de casca de limão-galego
10g de casca de limão-taiti
170g de açúcar
170ml de água

🔥 Modo de preparo:
Jogue tudo na panela e misture bem.
Deixe no fogo mexendo sempre. Levantou as primeiras borbulhas? Desliga o fogo!
Deixe esfriar com a tampa fechada para infundir toda a potência dos cítricos.
Coe e guarde na geladeira. (Validade: até 7 dias).

💡 Onde usar essa relíquia?

Esse xarope é ultra versátil. Você pode usar para elevar o nível de:
Caipirinhas e Batidas
Drinks autorais e autorais sem álcool
Sodas italianas refrescantes
E até na confeitaria, como em um belo Mousse!
Gostou da dica? Já salva o vídeo para não perder e comenta aqui: qual drink você faria com ele? 👇

16/06/2026

Caipirinha de pinhão?

Quem diria que a nossa clássica ganharia esse toque rústico e autêntico? Sério, essa combinação ficou insana de tão boa, aquele equilíbrio perfeito entre o terroso do pinhão, o cítrico do limão galego e a potência da cachaça Ituana Diamond.

Já salva pra fazer no próximo happy hour, porque essa aqui é pra surpreender qualquer um!

Receita

9 pinhões
50ml de xarope simples
25ml de limão galego
50ml de cachaça Ituana Diamond
Gelo

Modo de preparo

Para preparar, coloque os pinhões em um copo baixo, adicione o xarope e o limão, e macere tudo muito bem, o segredo é realmente garantir que o pinhão esteja cozido no ponto para que ele incorpore perfeitamente à textura do drink. Depois, acrescente o gelo e a cachaça e mexa 15 vezes para integrar os sabores. Por fim, adicione mais gelo para completar o copo e finalize com um ramo de hortelã, dando um leve tapa nela antes de colocar, para extrair todo o aroma.

15/06/2026

King Kong

Quando a banana encontra o Jack e a intensidade do limão cravo, o resultado é isso aqui. 🍌🥃 Uma mistura ousada, equilibrada e que foge do óbvio. Quem aí se arrisca a preparar essa?

A receita:

25ml de calda de limão cravo
10ml de suco de limão siciliano
45ml de Jack Daniels Jack Daniel's Brasil
1 Banana
Gelo

Preparo:
Na coqueteleira, macere bem a banana com a calda de limão cravo e o limão siciliano. Adicione o gelo e o Jack, dê um shake vigoroso e sirva em um copo pequeno.

14/06/2026

Ariticum Gold & Lavanda

Um drink que exalta a riqueza das nossas frutas nativas com a elegância da cachaça envelhecida.

Ingredientes

1 unidade de Ariticum (Fruta-do-conde)
50 ml de Cachaça Ituana Gold
25 ml de xarope de lavanda
25 ml de suco de limão siciliano
1 pau de canela bem pequeno
Muito gelo

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira adicione o Ariticum, o xarope e a canela, macere bem, adicione a cachaça e o limão e muito gelo e shake, adicione em um copo de 400ml.

Dica do Colaborador: Como o Ariticum tem uma textura cremosa, se você preferir um drink ainda mais sedoso, pode passar a polpa por uma peneira antes de colocar na coqueteleira. O resultado será um coquetel aveludado, digno de alta coquetelaria!

13/06/2026

Sem erros, sem acertos!

Errando até acertar para trazer o drink mais louco para vocês. Quem vê o copo cheio não vê os tombos dos bastidores! 🤣🍹

12/06/2026

Trio Tropical

O drink que tem gosto de primavera em um gole só.

Misturei dois cortes com o toque tropical do mojito infusionado no abacaxi e finalizei com gotinhas de limão cravo. O resultado? Uma explosão refrescante, suave e simplesmente deliciosa. Perfeito para qualquer momento que peça leveza.

Anota aí a receita:

30ml de chicote de morango
30ml de chicote de pêssego
30ml de mojito infusionado no abacaxi
Gotinhas de limão cravo

Complete com refrigerante de limão

Modo de preparo:
Em um copo de 400ml, misture todos os destilados e as gotas de limão. Complete com o refrigerante de limão, mexa levemente e pronto. É só aproveitar!

11/06/2026

Esse Drink busquei trazer as frutas da nossa estação, com o amargo da nossa querência.
Um drink com xarope de lavanda, suco de laranja sanguínea um toque de limão siciliano, vodka, e o nosso amargo Jane'c.

Receita:
50ml de Vodka
25 ml Jane'c
35 ml de Xarope de Lavanda
Umas gotas de Limão Siciliano
50 ml Suco de Laranja Sanguínea
Gelo

Modo de Preparo: em um copo longo adicione a Vodka, Xarope de lavanda, Gelo picado, Suco de Laranja Sanguínea, Jane'c 57 Botânicos, 3 a 5 gotinhas de Limão Siciliano

11/06/2026

Mix de Mestre

Muita gente associa o limão apenas à caipirinha clássica, mas resolvi testar a sugestão de um cliente e o resultado foi, no mínimo, surpreendente. Misturei meio Taiti, meio cravo e meio siciliano para criar uma base cítrica complexa, adicionei a dose certa de cachaça e completei com suco de laranja natural.

O resultado? Um drink extremamente equilibrado, refrescante e com um aroma que convida a tomar mais um gole. É versátil, elegante e a pedida certa para quem quer impressionar os amigos sem complicação.

Já salva aí para a próxima rodada:

½ limão Taiti
½ limão cravo
½ limão siciliano
40ml de cachaça
Completar com suco de laranja

Quem aí se arrisca a testar essa combinação hoje? 🛸

09/06/2026

A bancada agora tem dois novos protagonistas. 🥃🐍

Acabaram de chegar por aqui essas duas preciosidades da Jane’c: o clássico 57 botânicos, com sua complexidade equilibrada, e a nova versão, mais amarga e profunda, uma verdadeira reverência à tradição dos Fernets clássicos.

Como mixologisita, meu papel é extrair o melhor de cada um. O 57 é a tela perfeita para coquetéis que pedem elegância e camadas de sabor. Já o novo, com sua pegada mais rústica e intensa, pede respeito — é a escolha certa para quem busca a essência pura do amargo.

Preparem-se, porque a experiência que vou criar com esses dois vai ser inesquecível. Qual dessas duas "feras" você quer provar primeiro no meu próximo drink? 🧊✨

Dica rápida para os seus preparos:
Com o 57: Abuse dele em drinks que levam ingredientes cítricos ou sodas, pois o equilíbrio dele abre muito o leque de possibilidades.

Com o "quadrado" (o mais amargo): Ele vai brilhar em drinks com perfil mais "stirred" (mexidos), como um Negroni adaptado ou um Old Fashioned onde você quer que o amargo realmente domine o paladar.

Endereço

Rua São Borja 137
Passo Fundo, RS
99040440

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 01:30
Terça-feira 18:00 - 01:30
Quinta-feira 16:20 - 02:30
Sexta-feira 16:20 - 04:00
Sábado 16:20 - 04:00
Domingo 16:20 - 23:00

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