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Insumos Cervejeiros, Lúpulo, Madeira, Matérias-primas e Ingredientes para cervejaria, Enzimas, Terra filtrante, Celulose, Whirlfloc, Biofine, Prodooze SC1, Antiespumante Prodooze AE.

17/04/2026

Muitos cervejeiros têm essa dúvida quando buscam otimizar o aroma e / ou o amargor de suas cervejas. Embora ambos sejam derivados do lúpulo, óleos essenciais e extratos de amargor têm características e funções bem diferentes.

🌿 Óleos essenciais de lúpulo
São responsáveis principalmente pelo aroma de lúpulo na cerveja. Eles trazem notas que podem variar entre cítrico, floral, herbal, resinoso e tropical, dependendo da variedade do lúpulo. Não conferem nenhum amargor.

⚡ Extratos de lúpulo para amargor
São concentrados em alfa-ácidos e seus derivados, responsáveis pelo amargor da cerveja. De maneira geral, não têm efeito sobre o aroma de lúpulo.

👉 Cada um tem seu papel na construção do perfil da cerveja, aroma, amargor e equilíbrio.

Quer entender melhor quando usar cada um e como aplicar na sua cervejaria?
Assista ao vídeo completo!

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Os lúpulos Hopsteiner entregam aroma e amargor frescos, padronização entre lotes, alto rendimento e segurança no process...
16/04/2026

Os lúpulos Hopsteiner entregam aroma e amargor frescos, padronização entre lotes, alto rendimento e segurança no processo. Com o lúpulo de qualidade garantido, os resultados são consistentes em qualquer estilo de cerveja.

👏 Agradecemos à @‌cervejalosgatos por compartilhar sua experiência e confiar na qualidade dos lúpulos Hopsteiner com a Prodooze!

👉 Quer elevar o nível das suas receitas com lúpulo de padrão internacional? Fale com a Prodooze e conheça o portfólio Hopsteiner!

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Você encontra o Prodooze SC1 em embalagens de 60 g, 1 kg, 5 kg ou 25 kg, ideal tanto para produções menores quanto para ...
15/04/2026

Você encontra o Prodooze SC1 em embalagens de 60 g, 1 kg, 5 kg ou 25 kg, ideal tanto para produções menores quanto para cervejarias de maior escala.

✔ Clarificação rápida e eficiente
✔ Melhora da estabilidade coloidal
✔ Preserva aroma e sabor
✔ Mais padronização e segurança no processo

Flexibilidade de tamanho, mesma qualidade e performance profissional.

👏 Agradecemos ao @‌emporio.cervejeiroaltovale por compartilhar sua experiência e confiar no Prodooze SC1!

👉 Quer escolher a medida ideal para sua produção? Entre em contato com nossos brew shops parceiros!

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De Norte a Sul do país os insumos Prodooze entregam mais controle do processo, maior rendimento, mais segurança operacio...
13/04/2026

De Norte a Sul do país os insumos Prodooze entregam mais controle do processo, maior rendimento, mais segurança operacional e mais qualidade sensorial. E de Leste a Oeste? Também!

👏 Agradecemos à @‌cervejariacaboca pela parceria e por compartilhar sua experiência conosco, mostrando na prática como a tecnologia Prodooze faz a diferença!
👉 Quer levar mais eficiência, padrão e qualidade para a sua cervejaria? Fale com a Prodooze e descubra nossas soluções!
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De Norte a Sul do país os insumos Prodooze entregam mais controle do processo, maior rendimento, mais segurança operacio...
13/04/2026

De Norte a Sul do país os insumos Prodooze entregam mais controle do processo, maior rendimento, mais segurança operacional e mais qualidade sensorial. E de Leste a Oeste? Também!!

👏 Agradecemos à @‌cervejariacaboca pela parceria e por compartilhar sua experiência conosco, mostrando na prática como a tecnologia Prodooze faz a diferença!

👉 Quer levar mais eficiência, padrão e qualidade para a sua cervejaria? Fale com a Prodooze e descubra nossas soluções!

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10/04/2026

Essa é uma dúvida muito comum entre cervejeiros: depois de adicionar o clarificante Prodooze SC1, quanto tempo a cerveja pode permanecer no tanque?

Prodooze SC1 é um clarificante de alta eficiência desenvolvido para acelerar a sedimentação de partículas, melhorar a limpidez da cerveja e reduzir o tempo de processo. Em muitos casos, é possível alcançar uma clarificação visível em cerca de 24 horas, otimizando o giro de tanques e aumentando a produtividade da cervejaria.
Mas afinal, qual é o tempo ideal antes de transferir ou envasar a cerveja?

No vídeo explicamos como funciona a ação do SC1 no tanque e quais fatores podem influenciar esse tempo no seu processo.

🎥 Quer entender exatamente quanto tempo deixar no tanque e como obter a melhor clarificação?
Assista ao vídeo completo!

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08/04/2026

Produzir uma cerveja sem álcool, aromática e equilibrada é totalmente possível, e a levedura NA05 da Angel Yeast é a escolha certa para isso!

✔ Desenvolvida para cervejas sem álcool ou low alcohol
✔ Perfil limpo e controlado
✔ Excelente previsibilidade de fermentação (não fermenta maltose nem maltotriose)
✔ Preserva aroma de lúpulo e identidade do estilo

Resultado? Uma Hop American Wheat Zero leve, refrescante e cheia de personalidade como a da @‌cervejaria.ogmil88, a que agradecemos por compartilhar sua experiência e mostrar na prática o potencial da NA05.

👉 Quer garantir o NA05 na sua receita? Fale com a gente e eleve o nível da sua produção!
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Cerveja sem glúten, límpida, estável e com excelente apresentação? É possível, sim!Depois que o Prodooze FREE elimina o ...
06/04/2026

Cerveja sem glúten, límpida, estável e com excelente apresentação? É possível, sim!

Depois que o Prodooze FREE elimina o glúten, o Prodooze SC1 garante clarificação rápida e eficiente, preservando aroma, sabor e qualidade sensorial, mesmo em estilos leves como a Cream Ale.

Por que o SC1 faz tanta diferença?
✔️ Não precisa pré-dissolver. Já vem pronto para o uso.

✔️ Tem custo super competitivo.

✔️ Clarifica a cerveja em 24h e de forma consistente.
✔️ Deixa a cerveja limpa, brilhante e profissional.
✔️ Não interfere em aroma, sabor ou espuma.
✔️ Funciona super bem com ou sem filtro.

👏 Agradecemos ao @‌cervejadojesse por compartilhar sua experiência e o ótimo resultado com o Prodooze SC1!

👉 Quer elevar o padrão das suas cervejas sem glúten? Fale com a Prodooze e conheça o SC1!



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Quer mais qualidade no sabor do lúpulo? Maior estabilidade coloidal?O Prodooze PVPP atua na remoção de polifenóis que se...
01/04/2026

Quer mais qualidade no sabor do lúpulo? Maior estabilidade coloidal?

O Prodooze PVPP atua na remoção de polifenóis que se oxidam e prejudicam a qualidade do amargor e aroma da cerveja. Além disso, se combinam com proteínas e formam o famoso chill haze. Com o Prodooze PVPP você consegue:

✔ Maior estabilidade do brilho da sua cerveja
✔ Melhor sabor e aroma dos lúpulos
✔ Padrão profissional lote após lote

👏 Agradecemos a @‌deniszinetti e @‌rcmartdistribuidora pela confiança na qualidade Prodooze!

👉 Quer elevar o padrão da sua cerveja? Fale com a Prodooze e conheça o Prodooze PVPP!

PRODOOZE 🍻

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ologia

Lúpulo Tradition – a elegância dos lúpulos nobres alemãesClássico, equilibrado e atemporal.O Hallertau Tradition da Hops...
30/03/2026

Lúpulo Tradition – a elegância dos lúpulos nobres alemães

Clássico, equilibrado e atemporal.
O Hallertau Tradition da Hopsteiner carrega a herança dos lúpulos nobres, entregando aroma floral e herbal, amargor suave e consistência lote após lote. Perfeito para quem valoriza técnica e tradição cervejeira.

Ideal para Pilsners, Helles, Bocks e Märzen, o Tradition é aquele lúpulo que não rouba a cena, mas eleva a qualidade da cerveja.

👉 Quer produzir cervejas clássicas com padrão internacional? Fale com a Prodooze e conheça o portfólio completo de lúpulos Hopsteiner!

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27/03/2026

São informações que te ajudam a: 👉 Reduzir custos
👉 Aumentar capacidade
👉 Melhorar a qualidade
Então você não pode perder essa aula exclusiva com o nosso Mestre Cervejeiro e Diretor Técnico na Prodooze: Rubens Mattos 😉🍻
Conteúdo na integra link: https://youtu.be/HkOQr2Se830
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lager brewer beer cervejaria

Novas leveduras Angel Yeast chegaram!A qualidade e confiabilidade da Angel Yeast para mais e mais estilos de cerveja. Co...
23/03/2026

Novas leveduras Angel Yeast chegaram!

A qualidade e confiabilidade da Angel Yeast para mais e mais estilos de cerveja. Conheça um pouco do perfil de cada uma:

🔸 VOS – Kveik Ale de Voss
Alta performance em temperaturas elevadas, fermentação rápida e perfil limpo levemente cítrico. Ideal para West Coast IPAs e outras ales modernas e produções que exigem agilidade sem perder qualidade.

🔸 FG11 – Kveik Ale de Framgarden
Cepa com alta biotransformação! Perfeita para estilos com aromas mais lupulados e complexos, como NEIPAs ou Framhouse Ale, por exemplo. Excelente atenuação, final seco e notas condimentadas e levemente frutadas. Proporciona complexidade e refrescância ao mesmo tempo.

🔸 KO – Kölsch Ale
Perfil limpo, delicado e elegante. Fermentação equilibrada com frutado sutil, ideal para Kölsch e Altbier, que pedem suavidade e drinkability.

Se você busca performance fermentativa, estabilidade e identidade sensorial, as novas leveduras Angel Yeast são escolhas estratégicas para elevar seu padrão.

🎥 Quer entender quando usar cada uma e como extrair o melhor delas? Entre em contato com a Prodooze!

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Endereço

Avenida Francisco Rodrigues Filho, 4864
Mogi Das Cruzes, SP
08810-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 17:00
Terça-feira 08:00 - 17:00
Quarta-feira 08:00 - 17:00
Quinta-feira 08:00 - 17:00
Sexta-feira 08:00 - 17:00

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