Qual é o horário de funcionamento?

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Preá deli

Somos um restaurante com atendimento mais pessoal, descontraído, atencioso e muito eficiente; menu

Entre em contato conosco e conheça os nossos deliciosos produtos!

11 | 96433 2022

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deli

05/07/2021

Nossa versão de fondue de chocolate..

Pão brioche, fondue de chocolate e croumble de castanha do Brasil.

E aí, curtiu???

🍫🔪

28/06/2021

Se liga nesse prato que fizemos.

Cubos de peito de frango, brócolis e Bacon salteados na frigideira. Acrescentamos fonduta de parmesão, e depois finalizamos com pó de Bacon e queijo e gratinamos tudo. Enviamos pra vc com arroz branco.

E aí, encara???

23/06/2021

Hoje voltamos com q nossa temporada de fondue.

Pão italiano, fondue de queijo canastra, e acompanha tomatinhos confit.

Bora?

14/06/2021

Esse foi nosso Menu Degustação dos namorados

Mto obrigado a todos q fizeram parte de mais este evento do Preá. Foi um evento complexo, que envolvia mtas operações e mtos pratos diferentes, que tinha como objetivo tirar da zona de conforto e apresentar ideias novas e mto inusitadas. Gostamos do resultado e nos abriu oportunidades para novas ideias.

🔪👊

24/05/2021

*MENU NAMORADOS*

Olá clientes amigues.

Apresentamos a vocês o *Menu Namorados* do dia 12/06/21. Será disponibilizado para entregas/retiradas e presencial (com quantidades e mesas limitadas).

É um Menu Degustação que consiste em uma sequência de 6 pratos compartilhados por 2 pessoas que tem começo, meio e fim. São pratos harmoniosos, com entradas saborosas, deliciosa combinação entre sabores e temperos, proporcionando diferentes experiências.

Menu Degustação: 3 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa.

Descrição dos pratos:

Entrada 1: Salsa rústica com camarão
Salsa de tomate grelhado, temperado com cebola roxa, ervas frescas, azeite; croutons de pão Italiano e; Camarão cozido em sous vide. Servido em temperatura ambiente.

Entrada 2: Toast de Steak Tartare
2 fatias de focaccia tostadas com Steak Tartare (carne batida na faca com temperos frescos - sem ovo cru) e maionese de Dijon.

Entrada 3: Torta crocante de mix de cogumelo ao molho Tarê
Torta de massa filo, cogumelos Paris, Shimeji, Portobello e Funghi salteados na manteiga e vinho branco, glaceados no molho Tarê.

Principal 1: Fideuá com mosaico de Salmão
Fideuá (massa tipo espanhola hidratada com caldo de tomatinhos sweet grape, sofrito e temperos frescos); acompanha um mosaico de filé de Salmão e aioli.

Principal 2: Tortelli de queijo canastra e figo, tiras de Ancho e molho roti
Tortelli recheado de queijo canastra e figo, tostado na manteiga, com tiras de Ancho e molho roti (molho a base de caldo de carne concentrado, vinho tinto e temperos frescos)

Sobremesa: Brioche com Chocolate
Brioche tostado, ganache de chocolate com croumble de castanha do Brasil.

*Observações*
1 - Menu serve 2 pessoas
2 - Não haverá mudanças nos pratos
3 - Caso seja vegetariano, nos consulte para a personalização do Menu

*VALOR - $160*

Para reservas e pedidos, favor entrar em contato em nosso WhatsApp 99742-0999

11/05/2021

Se liga no nosso Bursquetine de Salmão defumado

Focaccia tostada, creme de burrata, salmão defumado e raspas de limão

Uma combinação mto boa.

Já provou??

🐟🔪

12/04/2021

Burger no Prato.

Vc sabia q pode trocar o pão (que é uma delicia!!!) por salada em qualquer um dos nossos burgers???

A salada vai com mix de folhas e tomatinho sweet grape, temperada com azeite, sal e caramelo balsâmico.

Obs: foram nossos clientes que "inventaram" esta opção em nosso cardápio, e hj sai mtoo.

Foto: Caprese burger no prato - burger 180g, queijo prato, nosso delicioso e fresco pesto de Manjericão e tomate confitado.

🔪🍃

29/03/2021

Vamos falar de sustentabilidade???

Nós aqui do Preá gostamos mto deste tema.

Vc sabia que o Preá recicla cerca de 80% de todo o "lixo" que produzimos?

Uma parte reciclamos, junto com a cooperativa aqui de Matão, outra parte compostamos, os "lixos" orgânicos (com toda orientação dos nossos parceiros - conheça o trabalho deles, é sensacional!!!), e somente 20% de todo "lixo" destinamos aos aterros.

Além da preocupação com nossas embalagens, que foram selecionadas especialmente para que possam ser recicladas.

Ahh, vale lembrar que tivemos o cuidado de escolher embalagens que são feitas de reflorestamento.

E vc, esta fazendo sua parte??

Contamos com vc nessa luta.

Quando pedir alguma coisa do Preá, de uma lavadinha e separa para reciclagem, assim vc já está ajudando 😉🍃.

Vamos juntos nessa!!!! 😉👊🍃

07/03/2021

Esse foi o Nômade desta semana.

Sanduba de Copalombo

Pão francês crocante na grelha, copalombo cozida no sosus vide com um tempero típico coreano, queijo prato e um chinichurri de hortelã.

Essa combinação ficou demais. Se não provou, hoje ainda tem.

23/02/2021

Se liga em um dos nossos queridinhos.

Couscous marroquino com camarão e maionese de gergelim.

Combina mtoo

Ja provou??? Não?? Amanhã vai rolar no Nomade desta semana. (De quarta até domingo)

F**a ligado.

🦐🔪🍃

08/02/2021

Sabe esse "vaso" que f**a em cima das nossas mesas???

Então, se liga na história dele:

Pegamos nossos antigos potinhos de nossos produtos, colocamos os números das mesas e faltava algum verde para enfeitar. Mas o que exatamente??

Ai veio a idéia.

Pegamos alguns ramos dos nossos pés de Manjericão (que fazemos o pesto) e colocamos neste potinho com água. Percebemos que se trocarmos a água a cada 2 dias, mantendo eles bem ventilados e cuidando mto bem, esses ramos iriam criar raiz e com isso conseguiríamos mudas de Manjericão.

Logo tudo fez sentido.

Criamos nossos vasos do nosso jeitinho, com os antigos potinhos, com a cara do Preá, enfeitariamos nossas mesas e de quebra cuidariamos mto bem deles pra virarem mudas, que depois entregamos para o "seu" Antônio (que é "o cara" que cuida dos nossos pés de Manjericão para depois fazermos aquele pesto de Manjericão mto f**a e mto fresco).

E tem gente q ainda pega as folhas para comer com nossos pratos, oq achamos o máximo.

Curtiu da história??🍃

29/01/2021

Esse aí é nosso Sanduiche de Porco

Cozinhamos a copalombo no sousvide por 6hrs pra f**ar bem macia e suculenta, depois grelhamos direto no fogo.

Montamos com uma baguete, queijo prato, essa copalombo grelhada delícia, nosso barbecue feito aqui e cebola roxa pra finalizar.

F**a demais....prove!!!

🐽🔪

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Avenida Padre Nelson 1275
Matão, SP
15990-590

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