Adega Bar de Vinhos

Adega Bar de Vinhos Bar de Vinhos com preço de loja! Petiscos e chopp também tem!!! A adega que virou bar e o bar que virou adega �

02/09/2026

Chegar aqui já é fácil.

Estacionamento com espaço de sobra — ninguém precisa dar três voltas atrás de vaga nem estacionar longe. Você f**a de olho no seu carro.

Rampas de acesso em todo o bar, para quem vem de cadeira de rodas, com carrinho de bebê ou simplesmente prefere não encarar degrau.

E dois decks abertos, arborizados, com aquela brisa que só quem tem árvore em cima consegue oferecer.

O Adega foi pensado para caber todo mundo. Inclusive quem costuma ter que perguntar antes se vai conseguir entrar.

Quinta e sexta a partir das 18h · sábado das 12h às 23h · domingo das 12h às 16h

30/08/2026

Hoje o almoço tem trilha ao vivo.

Matheus Magno no som e aquela tarde de domingo que ninguém tem pressa de encerrar.

Domingo bom é o que vira a tarde.O prato chega, a taça enche, e de repente já passou das três. A criança corre no deck, ...
29/08/2026

Domingo bom é o que vira a tarde.
O prato chega, a taça enche, e de repente já passou das três. A criança corre no deck, os adultos f**am mais um pouco, e ninguém olha o relógio.
Servimos até as quatro. A conversa costuma passar disso.
Debaixo da videira, com espaço para todo mundo.
Domingo · 12h às 16h

Quando a gente fala em noite de queijos e vinhos, geralmente a gente pensa em vinho tinto. Mas sua noite pode f**ar aind...
26/08/2026

Quando a gente fala em noite de queijos e vinhos, geralmente a gente pensa em vinho tinto. Mas sua noite pode f**ar ainda mais gostosa.

O tanino do tinto é adstringente. Quando encontra o sal e a gordura do queijo, ele não se dissolve: ele se acentua. O que sobra na boca é amargor e uma sensação metálica, com o sabor do queijo desaparecendo por baixo.

O branco resolve porque entrega exatamente o que falta: acidez alta, que limpa a gordura do palato, e nenhum tanino para brigar com o sal. Não é à toa que fondue de queijo, na Suíça, é servido com branco.

O guia rápido:
Frescos — Sauvignon Blanc, Vinho Verde
Brie e camembert — espumante brut ou Chardonnay
Cabra — Sauvignon Blanc mineral
Azuis — aqui inverte: vinho doce, Porto ou Moscatel
Duros e curados — aqui sim, tinto encorpado

E se for levar uma garrafa só: espumante. Não é o melhor para cada queijo isolado, mas é o único que não decepciona em nenhum.

Salve para a próxima tábua.

queijoevinho

25/08/2026

Uma voltou porque vocês pediram.
A outra chegou agora e já quer f**ar.
A salada de camarão está de volta ao cardápio. E do lado dela, a de figo com parma e nozes caramelizadas aqui na casa.
As duas terminam do mesmo jeito: redução de balsâmico feita por nós, devagar, até virar aquele fio escuro que amarra tudo.
Salada que não é castigo.

Quinta e sexta a partir das 18h, sábado e domingo do meio-dia em diante.

23/08/2026

Cinco motivos pra vir almoçar no domingo. E todos eles são comida.

Domingo aqui é das 12h às 16h. Espaço ao ar livre, fácil estacionamento, você vai adorar.

Traz todo mundo.

Reserva pelo link na bio 🍷

21/08/2026

Todo mundo pergunta qual brasileiro vale a pena.

Eu te mostro três — e eles nunca faltam aqui.

Don Guerino Espumante Rosé Malbec — Malbec no espumante, pouca gente espera. O que a gente abre quando alguém chega sem saber o que quer.

Sinais Sauvignon Blanc — Aquele branco que limpa a boca entre uma garfada e outra e continua interessante até a última taça.

Pleno Peverella — Uva italiana rara, praticamente esquecida lá fora e mantida viva na Serra Gaúcha. É o rótulo que muda a cabeça de quem diz que "não gosta de vinho brasileiro".

Três taças, três estilos, tudo brasuca (com s).

Vem provar. 📍 Juiz de Fora — reserva pelo direct.
jf

Toda vez que abrimos um espumante aqui, alguém deve se perguntar por que não a taça fininha.A flute foi feita para os ol...
18/08/2026

Toda vez que abrimos um espumante aqui, alguém deve se perguntar por que não a taça fininha.

A flute foi feita para os olhos: a coluna alta transforma a borbulha num espetáculo e a boca estreita segura o gás. Mas ela também prende o aroma lá no fundo, e sobra pouco espaço para o nariz entrar.

Na bojuda o vinho respira. A barriga larga solta os aromas e a boca, que ainda fecha um pouco, entrega tudo direto no nariz — pêssego, mel, flor de laranjeira.

Não é modismo: quase toda casa de Ch*****ne serve assim hoje.

Só não confunda com a coupe, aquela rasa dos filmes antigos. Aberta demais, ela perde aroma e borbulha ao mesmo tempo.

Aqui o espumante sai na bojuda. Se você prefere a flute, é só pedir — mas cheire nas duas antes de decidir. 🥂

sommelier ch*****ne

Endereço

Avenida Doutor Francisco Álvares De Assis, 490
Juiz De Fora, MG
36073130

Horário de Funcionamento

Quinta-feira 18:00 - 00:00
Sexta-feira 18:00 - 00:00
Sábado 12:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 17:00

Telefone

+5532988931082

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