Manhattan Barman

19/09/2019

Trip to Liquor Land 🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸

INGREDIENTES:
AZUL:
1/2 OZ. CURAÇAO AZUL
1/2 OZ. CALDA COMUM
VERDE:
2 ONÇAS. SUCO DE LARANJA
1/2 OZ. CURAÇAO AZUL
1/2 OZ. RUM DE ABACAXI
VERMELHO:
1 OZ. VODKA DE AMORA
1/2 OZ. SLOE GIN
1 1/2 OZ. SPRITE



CRÉDITO DA FOTO DO INSTAGRAM P

18/09/2019

O verão vem aí...e elas já estão a postos...caipirinhas...caipiroskas...caipiruns...sakerinhas...caipinhegers....as rainhas do verão.

15/09/2019

Sonserina (Slytherin) drink para crianças...sem alcool...
simplesmente delicioso...
by Jones

12/09/2019

MARGARITA

“Se a vida lhe der limões, faça margaritas” J. Buffett

A refrescante Margarita, coquetel de cenas de filmes e de praias paradisíacas, é famosa também por sua combinação de tequila, licor de laranja e suco de limão, servida em taça crustada com limão e sal, o que nos remete ao modo clássico de se tomar a bebida mexicana a base de ágave-azul.

Assim como outros coquetéis clássicos, a Margarita está envolta em mistérios e segredos, alguns revelados e outros que serão para sempre uma interrogação na história dos coquetéis. O primeiro mistério é sobre quem e quando foi inventada. Dizem que foi um barman mexicano que criou em 1934 em homenagem à uma amiga do proprietário do restaurante onde ele trabalhava. Outros contam que a Margarita foi criada em 1936 por Danny Negrete, para a esposa do irmão, Margarita, entre outras histórias que envolvem barmen e senhoras de nome Margarita.

Porém a história mais contada por todos que tomam margarita é que esta foi criada no fim da década de 1940, em Acapulco, em uma das festas oferecidas pela socialite americana Margareth Sanders, ou Sammers, que para surpreender seus convidados, entre eles senhor Hilton e atores de Hollywood, criou uma bebida com tequila, cointreau e suco de limão. Durante muito tempo se referiam a Margarita apenas como O Drinque, até o dia em que o esposo da senhora Margareth, feliz com o sucesso do drinque criado pela esposa, ofereceu em outra festa a Margarita, Margareth em espanhol.

E deste dia em diante todos já sabem o que aconteceu, de bar em bar alguém pedia a bebida refrescante, e hoje é um dos coquetéis mais vendidos em todos os dias quentes do mundo. O copo é a taça tradicional que lembra os famosos chapéus dos mariachis.

Mas não precisa hablar español ou estar no México para se tomar margarita, basta pedir quando sentir vontade de estar perto de praias ou cenas de cinema.

Texto:Rafael Rodrigues
Fonte; http://www.drinquepedia.com/drinques/historias/25

RECEITA FROZEN MARGARITA
Em um liquidificador:
2 copos de gelo picado
3 doses de tequila
4 doses de suco de limão espremido
2 doses de licor de laranja
Bater
Em uma taça de Martini:
Passar sal na borda
Servir o conteúdo
Decorar com:
1 fatia de limão

04/09/2019

MANHATTAN... THE BEST DRINK..

04/09/2019

Cosmopolitan.... o drink das DIVAS...

04/09/2019

Casamento Maravilhoso Lu (.c.branco) e Leo... parceria de sempre com meu amigo Sergio (Gr**go)...

19/08/2019

19/08/2019

GIN
ESTILOS E SABORES DIFERENTES
O GIN se tornou o queridinho da vez... e ainda bem que está em alta novamente. Apesar de ter sido uma bebida de grande sucesso na década de 80, o Gin caiu em ostracismo com a chegada dos anos 90 e 2000 e a busca por bebidas mais práticas e prontas para beber. O que trouxe esse clássico de volta para as prateleiras de todo o país – e também no mundo – foi exatamente a sua sofisticação, que fez com que a geração de 90 abandonasse a bebida.
Quem acredita ser fácil preparar uma boa taça de Gin Tônica, por exemplo, não sabe que existem regras e técnicas específicas para montar um bom cocktail. O mesmo acontece com outros drinks derivados conhecidos da bebida, como o Negroni.

Como são saborosos e marcantes, o desafio de se encontrar um bom drink com Gin se tornou tão empolgante quanto tomar uma boa cerveja ou uma taça de vinho especial.

O Gin é uma bebida que tem como base a fermentação de cereais e alguns produtos destilados, entretanto, os fabricantes costumam fazer suas próprias alterações nas receitas, que permitem a criação de estilos completamente diferentes.

Em resumo, o sabor dessa bebida depende diretamente da quantidade de zimbro, ervas, cereais, especiarias e sementes adicionadas à receita do fabricante. Separamos alguns exemplos abaixo:

Clássico: é seco e com sabor predominante do zimbro. Apresenta toques cítricos e picantes.

Cítrico: seu sabor tem notas de laranja, tangerina, limão ou grapefruit.

Aromático: a presença das especiarias é bem forte. Pode ter notas de canela, coentro, cardamomo e noz-moscada.

Herbal: o forte dessa receita é o sabor de ervas como o tomilho, a hortelã, o alecrim e o manjericão.

Floral: desenvolvido com aromas de flores e frutos como a flor de uva verde, o cassis, a violeta e o jasmin.

Fonte: https://content.paodeacucar.com/prazer-de-comer-e-beber/gin-bebida-do-momento

19/08/2019

DRINK ou COCKTAIL??

Você sabe a diferença entre um e outro?

A nomenclatura correta dada à bebida depende, sim, de sua composição. "Drink é qualquer mistura de dois ou mais ingredientes, sendo que, por regra, um deve ser alcoólico. Já o cocktail é um grupo de drinks, assim como os sours, fizzes, entre outros", explica o bartender responsável pela carta de bebidas do High Line Bar, Vinícius Gomes.
Segundo o especialista,"para ser considerado um cocktail, é preciso seguir a estrutura com três pilares: base alcoólica; o bitter, que na maioria das vezes se utiliza Angoustura; e dulçor, quase sempre torrão de açúcar".
Um cocktail clássico é o Old Fashioned, que leva Whiskey americano, torrão de açúcar e Angoustura Bitter, ou seja, "bebida alcoólica com o acréscimo do açúcar para dar um leve dulçor à bebida e seguir a estrutura", explica o barman. E, em relação ao drink, muitos se tornaram populares ao redor do mundo, como o Moscow Mule ou até o Dry Martini com gim, vermute e azeitonas.
As técnicas para o preparo das bebidas também são diferentes. Cocktails devem ser mexidos, seja direto no copo ou mixing glass. Já os drinks podem ser batidos em coqueteleiras, mexidos com uma colher bailarina para misturar ingredientes, ou montados, quando a bebida é feita diretamente no copo que será servido, acrescentando os ingredientes em ordem. "Mas existem diversas outras técnicas também utilizadas no preparo de drinks, como rolagem, swizzle, entre outras. Dependendo sempre do formato e composição da bebida a ser preparada", finaliza Vinícius.

Fonte:https://gq.globo.com/Noticias/noticia/2018/01/qual-diferenca-entre-drink-e-cocktail.html

26/10/2015

mais um video especial e fácil para vcs.. confere lá..

https://www.youtube.com/watch?v=OsR6WcD4Mi4

Muito fácil e uma delícia :D Com apenas 3 ingredientes você pode impressionar na festinha! Ingredientes: Licor de Romã Licor de Menta Xarope de Laranja ou Ab...

13/10/2015

https://www.youtube.com/watch?v=CtgFlXob47w

Ótimo para o dia das crianças, muito sabor pros baixinhos. Confere aí!