Filé Miau

08/08/2014

Estamos te esperando para experimentar todas essas delícias! :)

15/04/2014

É isso ai kkkkkkkkkkkk

10/04/2014

Miau

08/04/2014

Lembrando que daqui a pouco, às 10:00, lançaremos mais uma Filésofia. Apareçam :D

03/04/2014

01/04/2014

Estamos lançando aqui na página do Filé Miau, o post "Filésofando"! Todas as terças e quintas uma "filésofia" nova pra vocês! Esperamos de gostem! :)

01/04/2014

Miau

30/03/2014

INFORMATIVO DO MIAU!

30/03/2014

Hoje, graças a vocês, o Filé Miau completa seu primeiro ano de vida! Por isso, nada mais justo que comemorarmos juntos! Esperamos vocês para celebrarmos esse momento especial!

Deixamos aqui o nosso muito obrigado!

30/03/2014

INFORMATIVO DO MIAU!

CHURRASCO:

"Originário do Rio Grande do Sul, surgiu, no século XVII, nas imensidões dos pampas, quando essa parte do Brasil, disputada por castelhanos e paulistas, era ocupada por milhares de cabeças de gado selvagem, oriundas de Buenos Aires e de outras áreas da Argentina.
A princípio, o churrasco - na forma pela qual o conhecemos - era raríssimo, pois, naquela época, não havia a preocupação com o comércio da carne bovina, mas sim com a obtenção de couro e de sebo. Para isso, realizavam-se as vacarias - as matanças de gado -, que podiam ser oficiais, se autorizadas pelo governo espanhol, ou clandestinas, quando realizadas por soldados desertores, que acabaram por dar origem aos gaúchos.
Durante as famosas vacarias, os vaqueiros, depois de correrem, cercarem e matarem os bois, cortavam o pedaço mais fácil de partir e o assavam inteiro num buraco aberto no chão, temperando-o com a própria cinza do braseiro, o que pode ser considerado a origem mais remota do churrasco. Os restos dos bois, como não havia como conservar tanta carne, eram abandonados, apodreciam ou eram consumidos por aves de rapina ou outros animais. No final do século XVII, o churrasco tornou-se uma prática mais difundida, criando-se, assim, novas técnicas para o seu preparo.
Em vez de usar-se a cinza, passou-se a temperar a carne com a carona, nome dado pelos gaúchos às duas abas de couro que se colocam embaixo da sela do cavalo. A carona, como estava impregnada do suor do animal, ajudava a salgar a carne. Com a doação de terras para colonos portugueses e o estabelecimento de novas estâncias, o churrasco tornou-se, definitivamente, um hábito e foi sendo aperfeiçoado."

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/

27/03/2014

TEM SIM SENHORR!