05/04/2024
Apresentamos o nosso prato participante do Comida di Buteco 2024.
“Rogai Por Nós”
Carne de porco com ora-pro-nobis, polenta com queijo minas, palmito pupunha e pimenta biquinho.
Um prato simples e ao mesmo tempo complexo. Uma adaptação da gastronomia mineira do século passado para a mesa do bar nos dias de hoje! Uma simples combinação que mistura, texturas e sabores que nos fazem viajar no tempo e voltar à época dos fogões à lenha, dos dias que se passavam mais devagar, da comida feita com carinho e afeto.
Experimente!
