Dita Birita

17/06/2026

Há alguns anos, quando participamos do nosso primeiro casamento judaico, entramos nesse universo com muita curiosidade e respeito.

Desde então, cada celebração tem sido uma oportunidade de aprender mais sobre tradições repletas de signif**ado.

Neste vídeo, conseguimos registrar alguns desses momentos.

Logo no início, estamos próximos ao espaço onde acontece a assinatura da Ketubá, o contrato matrimonial judaico que formaliza os compromissos do casal.

Pouco depois, aparece um dos momentos mais conhecidos da cerimônia: a quebra da taça sob a Chupá. Um gesto carregado de simbolismo que marca o encerramento da cerimônia e o início das celebrações.

Após as fotos protocolares dos noivos, começam os esquentas que antecedem a festa. Os convidados se reencontram, o clima f**a cada vez mais animado e a expectativa cresce para o início das tradicionais danças judaicas.

E é impossível não se contagiar quando a pista finalmente ganha vida.

Entre um brinde e outro, tivemos a responsabilidade de operar dois pontos de bar simultaneamente, respeitando todos os detalhes e particularidades que uma celebração como essa exige.

Cada casamento judaico que participamos reforça algo que acreditamos muito: entender as tradições dos nossos clientes é uma das formas mais importantes de cuidar deles.

Agora queremos ouvir nossos Birilovers que já viveram um casamento judaico — seja como noivos, familiares ou convidados:

Qual é o momento mais emocionante ou marcante dessa celebração para você? ❤️

16/06/2026

Há 4 anos recebemos o convite para participar do nosso primeiro casamento kosher. E, assim como muita gente, nós também não fazíamos ideia de tudo o que isso envolvia.

Tivemos a sorte de encontrar uma noiva extremamente parceira, que acreditou no nosso potencial, confiou o bar do seu casamento às nossas mãos e nos ajudou a compreender cada detalhe necessário para atender às exigências daquele grande dia.

O resultado foi incrível. Além de conquistarmos mais um casal de Birilovers, adquirimos um conhecimento que nos permitiu atender com segurança e excelência os eventos kosher que vieram depois. Hoje, temos orgulho de ser uma das referências nesse segmento no Litoral Norte.

Este vídeo mostra um pouco do processo de kasherização realizado no casamento da Pri e do Mark, outro casal que confiou na Dita Birita para cuidar do bar e proporcionar uma experiência especial aos seus convidados, sempre com o acompanhamento e supervisão do Rabino Richard.

Mas afinal, o que é um casamento kosher?

É um casamento que segue as tradições e leis alimentares judaicas (kashrut). No caso do bar, isso signif**a que bebidas, ingredientes, utensílios e processos precisam estar de acordo com essas normas, muitas vezes contando com a supervisão de um mashguiach (supervisor rabínico).

Para os convidados, a experiência continua sendo a de uma grande celebração. Nos bastidores, porém, existe uma série de cuidados que garantem o respeito às tradições e aos costumes dos noivos e de suas famílias.

Somos muito gratos pela confiança de cada casal que nos permite fazer parte de momentos tão importantes e também por todo o aprendizado que cada evento nos proporciona 🤍

03/04/2026

Sustentabilidade pra gente nunca foi discurso. Sempre foi prática.

Desde o começo, a ideia era simples:
ser a melhor opção da região, com uma entrega de alto nível, que cuida dos convidados e ainda gera impacto positivo no destino do casamento.

Com o tempo, ficou claro pra gente que sustentabilidade vai muito além dos insumos.
É sobre respeito.

Respeito com quem contrata.
Sem prometer o céu e entregar menos. Pelo contrário.
É entregar uma experiência que realmente marca — daquelas que os convidados lembram por anos.

E isso passa por tudo:
do cuidado com os birilovers, ao respeito com nosso time de biriteiros e até as escolhas que fazemos nos bastidores.

Inclusive no cuidado com os convidados durante a festa:
Incentivando o consumo de água e ajudando-os a beber com qualidade.

Por aqui a gente celebra:
🍸 ser um dos maiores consumidores de e no litoral norte
🌱 ter compostado + de 5 toneladas de resíduos orgânicos nos últimos anos

Transformar “lixo” em algo que volta pra natureza faz parte do que acreditamos.

E nada disso seria possível sem vocês:
birilovers que confiam, investem no nosso propósito e as assessorias que fortalecem e impulsionam iniciativas como a nossa 🤍

No final, sustentabilidade pra gente é isso:
cuidar de pessoas, do evento e do lugar onde tudo acontece.

Agora queremos te ouvir:
pra você, o que é um evento sustentável de verdade? 👇🌱🍸👀

29/03/2026

05/11/2024

que delícia receber essas fotos e poder compartilhar com vocês birilovers!

Um pouco do casamento da Julia e do Robert.
Nesse casamento tivemos situações especiais: teve avistamento de baleia durante a cerimônia; teve bar de whisky premium e charutaria; drinks autorais homenageando os pets do casal e shots de Carajillo com café da família, produzido na Fazenda Consuelo.

As vezes vocês podem pensar que o bar é só um fornecedor que prepara os drinks. E no geral vocês estão certos, o que é diferente aqui é que a gente usa os drinks para transformar experiências em memórias, lembranças que trazem consigo muito afeto, alegria e que com certeza vão marcar positivamente a vida de quem esta ali curtindo essa festa! Pelo menos é isso que os nossos birilovers nos relatam!

O que a Dita oferece é muito mais do que só biritas, ou na real são só biritas mesmo?

16/01/2024

O nosso ultimo casamento de 2023 foi no e quero ver quem adivinha onde será o nosso primeiro casamento do ano?

Dica: f**a em Ilhabela, lado norte!

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26/12/2023

Tem quem pense que somos sérios, bravos, mas eu sei que só parece, a realidade é bem diferente disso! Concorda?

Passando para agradecer a cada um de vocês por contribuírem tanto em transformar um ano preocupante e desafiador em um ano incrivelmente próspero!

Valeu Matheus por construir a Dita Birita comigo é um grande prazer ter você do meu lado nesse mais de 15 anos de aventuras!

Gratidão eterna à toda a nossa equipe, que nunca medem esforços em proporcionar experiências únicas sempre com muita responsabilidade, competência, alegria e simpatia

Obrigado aos fornecedores parceiros por todo apoio, flexibilidade e indicações, com vocês tivemos a honra de superar expectativas de clientes muito especiais

E aos birilovers que investem em nós, os nossos parabéns pela união de vocês e pela escolha da Dita Birita nos seus eventos. Sabemos que o que temos oferecido tem sido muito muito satisfatório para vocês e seus convidados, pelo menos é o que ouvimos de vocês.

Este ano ficou claro que o nosso objetivo é garantir uma experiência responsável, sustentável e de excelência para vocês que sabem o que um serviço de bar pode gerar de impacto em um evento, seja ele positivo ou negativo! A escolha é sua, por isso, parabéns para aqueles que nos escolheram!

Que todos tenham um ótimo fim de ano e que 2024 seja muito próspero!

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20/06/2023

A Deia e o Betto foram sem dúvidas um casal muito especial na nossa história e nós somos gratos por termos feito parte da história deles também.

Eles conheceram a Dita através do queridíssimo time da Casar no Paraíso. Obrigado meninas por nos apresentarem!

Fizemos uma degustação super objetiva, em tempo recorde! Nessa ocasião deixaram claro que sabiam o que queriam: um fornecedor de bar que pudesse atender às suas necessidades com responsabilidade, excelência e alinhado aos valores pessoais deles e é ai que a Dita entra!

O casamento deles foi no dia 11 de Março na Salga eventos, com fornecedores incríveis (na sua maioria de Ilhabela) e foi um FESTÃO!

Com direito a dois pontos de bar, muitas biritas, pessoas educadíssimas, respeitosas e gentis e show do do jeito que a gente merece :)

Eles detiveram o recorde de consumo por duas semanas e logo apresentaremos em outra publicação os novos donos desse recorde :)

Mas enfim, o que a gente queria dizer para eles neste post:

Vocês nos marcaram positivamente e especialmente no momento do brinde (adoraria poder compartilhar esse momento com o mundo)!
Não é sempre que em um casamento com mais de 200 pessoas (as mais importantes das suas vidas) que nós fornecedores recebemos tanto carinho, respeito e zelo dos nossos clientes! Vocês nos deixaram claro que temos um grande privilégio, empreender na cidade que amamos para pessoas que dão sentido ao que fazemos!

Obrigado Deia e Betto, que a gente se reencontre logo para curtir uma boa vodka pura, Fitzgeralds e Moscow Mules

13/06/2023

Passando por aqui para compartilhar sobre o casamento que ocorreu em 3 de junho de 2023, no condomínio Hanga Roa, em Bertioga!

A Anna e o Matheus optaram pela equipe da Casar no Paraíso, para auxiliá-los na realização de um evento perfeito, e contribuir para tornar esse dia memorável é a nossa missão como empresa.

Foi um dia ensolarado, lindo, repleto de pessoas irradiando amor e alegria por fazerem parte daquele momento tão especial. O evento foi cheio de personalidade, autenticidade e foi único! A escolha sábia da Anna e do Matheus em relação aos fornecedores contribuiu para isso. F**amos extremamente felizes por poder participar dessa ocasião!

Agradecemos à Anna e ao Matheus pela confiança depositada em nós e por investirem responsavelmente em diversos fornecedores da região 🖤🍸

Uma curiosidade dos bastidores: Neste casamento, um dos maiores desafios para nossa equipe foi o horário de início. Normalmente, iniciamos o serviço de bar logo após a cerimônia, por volta das 16h30/17h, mas, no caso deles, o bar foi aberto às 13h30. O desafio de abrir nesse horário é que tivemos pouco tempo disponível para os preparativos, manipulações e montagem do bar. Todos esses processos devem ser feitos antes do evento, mas nunca no dia anterior. A gente explica o porquê: o suco de frutas cítricas devem que ser frescos, caso contrário eles f**am oxidados. Parece um detalhe pequeno pensar na oxidação dos insumos, mas são nesses detalhes que nos diferenciamos da maior parte dos fornecedores. F**a a dica para os casais que estão prestes a casar: ao frequentarem festas de casamento reparem nos detalhes e principalmente nos sabores das biritas!

Fornecedores:
Assessoria:
Foto:
Som&Luz:
Banda:
Banda: .musica
Celebrante:
Buffet:
Doces:
Decoração:
Limpeza&Segurança:
Banda: .musica

06/05/2023

Acompanhando os holofotes na coroação do novo rei da Inglaterra, separamos essa receita que foi criada para homenagear Eduardo VII, avô do King Charles. Existem muitos coquetéis inspirados em reis e rainhas da nossa história, mas este especialmente é muito fácil de fazer e também de biritar...

Aproveite o coquetel Prince of Wales, uma birita digna de rei que pode ser apreciado por todos. Cheers! 🍸👑