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Beer Station

Beer Station é o primeiro beer truck de Araraquara e região e tem como finalidade servir chopps artesanais e cervejas especiais.

17/11/2022

Quem está com saudades daquele delicioso chopp da Beer Station?

10/11/2022

Ao longo dos anos, a cerveja teve diversos ingredientes e modos de preparo mas o que prevaleceu foi os ingredientes malte de cevada ou trigo, lúpulo e água. 💧🌾
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O malte produz o sabor adocicado, enquanto o lúpulo, uma flor, é responsável pelo amargor da cerveja. Há ainda a ação do fermento (levedura), elemento que só foi descoberto no século 20, que também altera as características do produto final.

09/11/2022

O lúpulo é adicionado durante o processo de fervura do mosto usado para preparar a cerveja, e confere à bebida o amargor e o aroma característicos, além de conter algumas substâncias que inibem a proliferação de bactérias, por isso dizemos que é um bacteriostático.

O lúpulo tem um papel fundamental para a produção de uma boa cerveja! 🍺

⚠️ Beba com moderação! Se dirigir, não beba.

08/11/2022

A Weiss é uma cerveja produzida a partir do malte de trigo e cevada. É uma cerveja clara, refrescante, com alta carbonatação, final seco e com toque aveludado, devido à espuma cremosa. Seu aroma remete à cravo e banana.

A Weiss é uma cerveja não filtrada, onde a turbidez faz parte do seu visual, principalmente quando se adiciona a levedura ao copo ao servir, dando o aspecto de uma cerveja levemente turva, com um colarinho bem formado, e duradouro.

Experimente! 🍺

03/11/2022

O que acontece é que a pilsen é uma lager, mas nem toda lager é uma pilsen. Lager é uma grande família de cervejas cuja principal característica é o tipo de fermentação utilizado.
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A levedura utilizada para lagers fermenta no fundo do tanque (chamada de baixa fermentação) e necessita de um processo com maior tempo de duração do que as de alta fermentação. Com um tempo maior e em temperaturas mais baixas, as cervejas saem mais leves, límpidas e refrescantes, assim como a Pilsen!
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28/10/2022

Evitar copos de plástico ou descartáveis, inclinar a taça ou até mesmo colocar o dedo indicador dentro da bebida são as técnicas mais conhecidas para não deixar a espuma se formar.
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🍺Mas é importante saber que a espuma é responsável por manter o sabor característico do estilo, o amargor, a temperatura, assim como ajuda na liberação do aroma. Por isso, para a cerveja artesanal o colarinho é muito importante, a espuma faz parte da degustação.
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27/10/2022

O consumo de uma cerveja artesanal vai além da ingestão de uma simples bebida, e se torna uma experiência recheada de aromas e sabores. 🍻
Aproveite para experimentar e viver cada sensação!

25/10/2022

A puro malte é uma cerveja produzida somente com o malte derivado da cevada ou do trigo. Seus ingredientes básicos de fabricação são água, lúpulo, fermento e malte. 🌾

Ou seja, as puro malte são aquelas que possuem apenas o malte como fonte de açúcar, não havendo adição de cereais não maltados em sua produção, o que aumenta a qualidade da bebida.

24/10/2022

As cervejas artesanais são bebidas com processo de produção diferenciado, com acompanhamento de perto pelo cervejeiro, o termo “cerveja artesanal” surgiu para diferenciar das cervejas industrializadas, pois a produção tem o foco na qualidade e não na quantidade, respeitando o tempo de todo processo.

🍺 Identidade própria
🍺 Ingredientes nobres
🍺 Diversidade de estilos
🍺 Processo de fabricação
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23/10/2022

O lúpulo é responsável por grande parte da identidade de uma cerveja. Ele influencia em três características básicas: amargor, sabor e aroma. Além disso, ele também ajuda na estabilidade da espuma e como conservante natural.
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O ingrediente é principalmente adicionado durante a fervura do mosto na preparação da cerveja.
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Essa matéria-prima tem o nome científico de Humulus lupulus, planta trepadeira que se desenvolve favoravelmente em climas frios, sendo cultivada principalmente na Europa e na América do Norte.
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22/10/2022

O final de semana f**a melhor com um delicioso chopp gelado da Beer Station

02/10/2022

Aquele brinde especial!!!

Endereço

Itinerante
Ibaté, SP
14815000

Site

facebook.com

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