09/03/2026
Afinal, o uso das luvas é ou não obrigatório? 🧤❌
A utilização de luvas na manipulação de alimentos NÃO É INDICADA, pois ao utilizar, o manipulador não sente a necessidade de higienizar as mãos. Além disso, pode ser uma fonte de contaminação cruzada e um risco de acidentes.
A RDC recomenda a higienização das mãos sempre e em todo momento, como por exemplo: ao chegar, ao sair, a cada troca de função, após ir ao banheiro, ao pegar em sacarias e embalagens, entre outros... portanto, utilize sempre suas mãos corretamente, utilizando sabonete antisséptico e papel interfolha.
“Ah, mas é proibido o uso de luvas??” Não é PROIBIDO, ok?
Desde que você consiga garantir que os colaboradores utilizem a luva e façam a higienização correta das luvas e das mãos.
🚨Cuidado com a falsa sensação de limpeza!