Hofbräuhaus Guaramiranga

Hofbräuhaus Guaramiranga Restaurante especializado em comida alemã na Serra de Guaramiranga, no Ceará. Temos como entrada principal, os salsichões (Bratwurst e Wurst Schüblig).
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O restaurante Hofbräuhaus, referência em Guaramiranga em cozinha internacional é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade. Conhecido pela sua culinária alemã foi fundado pelo chef alemão Wolfgang Helmut Rühle, já falecido, que deixa como legado uma grande contribuição ao cenário da gastronomia no Ceará. Hoje, o restaurante é administrado por Eliezer Almeida, que foi juntamente com o alemão

Wolfgang administrador de seus empreendimentos. Dentro do seu cardápio, podemos destacar os seguintes pratos: Joelho de Porco (Schinken mit Jügersauce), Marreco Recheado (GefüllteErpel), Pernil de Porco ao Molho Caçador (Schinken mit Jägersauce). Nossa sobremesa preferida pelos nossos clientes é a torta de maçã (Deutsche Torte). Dentre as bebidas que oferecemos temos: cerveja e chopp artesanal Fabeer, cervejas alemães, uma carta variada de vinhos e vários coquetéis. Quando estiver em Guaramiranga não deixe de passar em nosso restaurante e desfrutar dessa saborosa culinária internacional que oferecemos. Um pouco da história do Chef Wolfgang Helmut Rühle:

O Hofbräuhaus de Fortaleza foi um dos primeiros restaurantes de culinária internacional da cidade, fundado em 1988 na Rua Costa Barros. As unidades da serra também eram tradicionais (11 anos em Mulungu e nove em Guaramiranga). Sempre dedicado, Wolfgang cuidava pessoalmente da cozinha, e trazia vários ingredientes diretamente da Alemanha – algo bastante difícil por aqui na década de 90. Várias vezes Wolfgang foi generoso ao colaborar com o Comer & Beber e o próprio Guia do Sabor. Entre os clássicos da culinária alemã, trouxe a Fortaleza o famoso joelho de porco assado.

Mais um ano chega ao fim , nós do alemão queremos agradecer a todos nossos clientes e amigos que frequentaram nossa casa...
31/12/2024

Mais um ano chega ao fim , nós do alemão queremos agradecer a todos nossos clientes e amigos que frequentaram nossa casa !!!! A todos nosso muito obrigado !!!!! E que venha 2025 👏👏👏

Venha celebrar a entrada de mais um ano com a gente !!!!!Faça sua reserva !!!! Poucas vagas !!!!
17/12/2024

Venha celebrar a entrada de mais um ano com a gente !!!!!
Faça sua reserva !!!! Poucas vagas !!!!

Experimente o autêntico sabor com nosso joelho de porco, perfeitamente assado e servido com acompanhamentos tradicionais...
09/09/2024

Experimente o autêntico sabor com nosso joelho de porco, perfeitamente assado e servido com acompanhamentos tradicionais.

Uma verdadeira iguaria que traz a tradição e o sabor da culinária alemã para o seu prato! 💙

Delicie-se com nosso salmão com crosta de castanha: um prato sofisticado que combina a suavidade do salmão com o toque c...
09/09/2024

Delicie-se com nosso salmão com crosta de castanha: um prato sofisticado que combina a suavidade do salmão com o toque crocante e saboroso das castanhas.

Uma experiência gastronômica única! 💙

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17/08/2024

🎉 Promoção Imperdível no Alemão! 🎉 Nos dias 17, 18 e 19 de agosto, compre um prato principal e ganhe uma cerveja por nossa conta! 🍻 Para participar, poste uma foto da sua refeição e marque o Alemão no Instagram. Não perca essa!

O dia só começa após um delicioso café, não é mesmo?Informamos que o Alemão Express oferece café da manhã aos sábados e ...
06/08/2024

O dia só começa após um delicioso café, não é mesmo?

Informamos que o Alemão Express oferece café da manhã aos sábados e domingos, das 07h às 10h30. Aproveite para começar o seu dia com uma variedade de opções deliciosas. 💙

28/07/2024

Um domingo delicioso para todos!!!

23/12/2023
Cheescake de Floresta Negra
14/10/2023

Cheescake de Floresta Negra

SABOR INCONFUNDÍVEL! Nosso filé mignon ao molho caçador é servido com a carne grelhada com molho de cogumelos secos, gua...
22/11/2022

SABOR INCONFUNDÍVEL! Nosso filé mignon ao molho caçador é servido com a carne grelhada com molho de cogumelos secos, guarnecidos com Spätzle. Venha nos visitar e experimentar esse prato tradicional alemão. Te esperamos!

Endereço

Rua Joaquim Alves De Nogueira, 262
Guaramiranga, CE
62766-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 22:00
Sexta-feira 10:00 - 00:00
Sábado 10:00 - 01:00
Domingo 10:00 - 22:00

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