TORO

TORO O TORO é um Bar e Restaurante cheio de vida e estilo c Jazz & Blues ao vivo! Entradinhas e petisco TORO Bar e Restaurante! Gramado, Serra Gaúcha.
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Servimos Jazz & Soul ao vivo para a sua alma, petiscos, burgers artesanais na brasa e releituras de entrecôte para saciar sua fome e drinks descolados, cervejas e chopes artesanais para matar sua vontade de se divertir!

🔥 Fogo não é só técnica. É respeito.Respeito pela origem, pelo tempo e pela comida de verdade.Cada prato que sai da noss...
20/02/2026

🔥 Fogo não é só técnica. É respeito.
Respeito pela origem, pelo tempo e pela comida de verdade.

Cada prato que sai da nossa brasa começa muito antes do fogo acender. Começa no Pampa Gaúcho, com gado Angus, criado solto, bem alimentado e com manejo responsável. Aqui no Toro, procedência, qualidade e sustentabilidade não são tendência — são escolha diária na nossa cozinha e na nossa parrilla.

🥩 Carne é proteína. Proteína é base.
Uma alimentação rica em proteína animal, feita a partir de carnes nobres e bem selecionadas, traz saciedade, energia e equilíbrio. É comida real, sem ultraprocessados, feita na brasa, pensada para quem valoriza saúde, sabor e experiência gastronômica.

🔥 É isso que o fogo representa pra nós.
Conhecer a origem, respeitar o ingrediente e servir sempre o melhor que a brasa, a parrilla e o tempo podem entregar.

31/01/2026

Vamos combinar, ninguém merece tomar sempre os mesmos drinks! E é por isso que no Toro, você vive experiências etílicas diversas, com direito a um cardápio só de Negronis — uma das nossas especialidades.

Atenção: depois de provar os nossos drinks, as chances de querer repetir é grande!

Esperamos você TODOS OS DIAS, a partir das 18h!

27/01/2026

Tá achando que o Toro é só pra quem vem até aqui? A gente preparou um spoiler: dá pra sentir o clima da casa sem sair da sua.
Nosso delivery leva mais que o burger suculento com aquele toque da brasa. Leva também a vibe, o cuidado, e — sim — até a nossa playlist pra te acompanhar no fundo.

Toro em casa? Temos. E com tudo o que você merece. 😉

23/01/2026

É hora de dar o play no final de semana que você merece. ✨
No Toro, tem música ao vivo pra embalar a noite, drinks pra brindar e pratos que fazem qualquer momento valer a pena.

Que tal juntar os amigos e vir curtir com a gente? O palco tá pronto, só falta você.

20/01/2026

É FERIADÃO E O TORO TÁ TE ESPERANDO, BABY! 🔥🎸

As bandas do fim de semana já estão preparadas, a brasa está acesa e o bar aberto! E o melhor: além de te esperar no jantar, nesse finde estaremos abertos também para almoço.

👉 De 15 a 17 de novembro, teremos almoço especial pra que tu viva as melhores experiências de Gramado com a gente!

Te liga nas bandas dos próximos dias e já convida o pessoal pra vir contigo.

🎙️ Sexta: Mari a Bessa
🎙️ Sábado: Blue Hits
🎙️ Domingo: Jazz Mix

18/01/2026

A paixão de amigos gaúchos pela carne feita na brasa, de forma bruta, como ela deve ser. Como fogo e sal.

E muita diversão e boa música. Aqui tem música ao vivo todos os dias! 📌Clica no link da bio para reservar a tua mesa!

17/01/2026

Um drink no Toro não é só um drink. É uma experiência que começa no balcão, com risadas, histórias e aquele toque especial que só quem vive sabe.

Já sabe o que vai pedir hoje?

14/01/2026

“Just a small town girl
Livin' in a lonely world…. Don't stop believin'
Hold on to that feelin'”

É essa a nossa vibe. Mari & Bessa por aqui hoje! 🎵 Queremos tornar qualquer ocasião uma grande celebração!

Com show ao vivo e muita diversão todos os dias. Vem para cá! Abertos hoje a partir das 18h 🎵 Confira os shows nos destaques e reserve sua mesa pelo link da bio!

13/01/2026

O Negroni nasceu em 1919, quando o Conde Camillo Negroni, em Florença, pediu para substituir a água gaseificada de seu Americano por gim. O que era um desejo casual virou uma experiência eterna, traduzindo no copo uma vontade genuína de ser único e especial. No Toro, honramos esse propósito como a Casa do Negroni na Serra Gaúcha.

Nossa curadoria vai além, com variações exclusivas que descansam em barricas de madeira, alcançando uma complexidade que é, verdadeiramente, fora da curva.

No vídeo, o Fernando nosso head bartender e gerente da casa, maestro da coquetelaria e da hospitalidade, demonstra com perfeição como fazer um Negroni, seja um clássico ou variação, como dosar, mexer e passar para o copo.
Dica: crie a sua variação começando por substituir o destilado por outro e vá descobrindo novos sabores, sempre mantendo o Campari e as proporçoes de 1:1:1

Nessa variação de Negroni, criação do Guto nosso fundador, utilizamos a cachaça:

Negroni Toro
• 30ml Cachaça Weber Haus Amburana
• 30ml Campari
• 30ml Blend de vermutes
Mexa os ingredientes com gelo em um mixing glass até resfriar. Coe para um copo baixo com um gelo grande e finalize com uma casca de laranja.
Dica extra: observe como ao longo do drink, ele vai se tornando mais macio. Isso se deve a diluição do gelo que torna o Negroni mais leve a cada gole.

Cheers!

23/12/2025

Na parrilla do Toro, o fogo não apenas queima; ele revela. Aqui, a carne é tratada como ela deve ser: a pureza do sal, o estalar da lenha e o calor da brasa. Renunciamos ao carvão para abraçar a fumaça natural, o grau de defumação que só a madeira entrega, na forma mais bruta e ancestral de cocção. É o retorno às raízes, o mesmo ritual que o homem do Pampa — entre o Sul do Brasil, Uruguai e Argentina — consagrou sob o céu aberto.

Cada corte que servimos carrega a herança do gado Angus. Uma linhagem escocesa de qualidade superior, onde a gordura entremeada às fibras cria um mármore de sabor e maciez incomparáveis, distanciando-se de qualquer outra raça. É a excelência da proteína elevada ao seu máximo potencial.

Assar no fogo de lenha é, para nós, um ritual sagrado. O fogo é o centro de tudo, onde o propósito do Toro se manifesta. Em volta dele, pessoas se reencontram e afetos são despertados. A mesa não é apenas um móvel, mas o altar dos encontros, onde a experiência se transforma em memórias que ficam para sempre.

09/12/2025

Todo mundo sempre pergunta qual é o drink mais pedido da casa, pois bem, ai, esta ele, o TORO SPRITZ!
Um drink que nos acompanha desde que abrimos, ha quase 10 anos atrás e em uma conta rapida aqui de padeiro, com certeza ja foram vendidos muito mais de 10.000 dele e, como a gente não tem essa de esconder receita, anota ai: taça baloon ou de vinho borgonha com gelo ate a boca, 50ml de vodka, 30ml de xarope de gengibre (pode ser açucar macerado com gengibre, cozinhe um pouco e passe na peneira), 30ml de suco limão e 30ml de Aperol.
Mexa bem tudo ja dentro do proprio como e complete com espumante brut. Adicione de decoraçao meia rodela de laranja ou pomelo rosado e um physalis. Cheers e seja feliz!

Criamos um ambiente onde a gastronomia e a música se encontram.O Toro nasceu para ser diferente. Uma vibe de bar, uma de...
29/10/2025

Criamos um ambiente onde a gastronomia e a música se encontram.
O Toro nasceu para ser diferente. Uma vibe de bar, uma decoração personalizada e uma curadoria musical que foge do óbvio, focada no jazz e no blues.
É o lugar para o público que aprecia cerveja artesanal, boa música e conversas que duram horas.
Quer levar um pouco da nossa vibe para casa? Siga nossa playlist oficial no Spotify.

Endereço

Avenida Das Hortênsias 804
Gramado, RS
95670-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 19:00 - 00:00
Terça-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:45
Quarta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Sexta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Sábado 12:00 - 00:00
Domingo 15:00 - 15:30
19:00 - 23:45

Telefone

+555432959110

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