Vaccaro Vinhos e Espumantes

Vaccaro Vinhos e Espumantes A Vaccaro Vinhos e Espumantes é uma empresa familiar que produz desde a matéria-prima, a uva, até

A Vinícola Vaccaro foi fundada em 1954, por Francisco Vaccaro e seus filhos Luis e Augusto Vaccaro, os quais sempre foram produtores de uva, entregando sua produção nas vinícolas maiores ou cooperativas. Naquela época era muito difícil o transporte, o mesmo era feito de carroça e distante, muito sofrido. Assim, o pai com seus dois filhos resolveram colocar sua própria vinícola, isto também porque

já vinha com experiência dos bisavós que trouxeram da própria Itália. Quando aumentou a família, os netos começaram a administrar juntos. No ano de 1992, vendo a crise, obrigou-se engarrafar e ter a sua própria marca com vinhos de mesa e começar a comercializar seus produtos. Conseguiram apoio e o produto passou a ser conhecido, como sinônimo de qualidade e honestidade.

Abertura do Veraneio da Vindima 2026:🪗🎻🍇🥂🎶Atividades e atrações: recepção, pisa das uvas simbolizando o início da Vindim...
14/01/2026

Abertura do Veraneio da Vindima 2026:

🪗🎻🍇🥂🎶Atividades e atrações: recepção, pisa das uvas simbolizando o início da Vindima, apresentações culturais com Os Gaiteiros da Escola Musical Center, Orquestra Jovem de Garibaldi e Banda Double Fantasy.

🍇🧀🍕🧇🍅🍗🥓🍞🥣Coquetel por adesão, produzido pelas famílias da Estrada do Sabor, e é claro, muita diversão.
Cardápio: delícias artesanais elaboradas com maior carinho que poderão desfrutar - pão de forno, salame, copa, queijo colonial,, tomate caprese, pizza siciliana, brusqueta, focaccia, coxinha de frango, panceta suína assada, grostoli, bolo de uva, sagu e uva.

🍷🥂🍇Os vinhos, espumantes e suco de uva serão comercializados no local.
Produtos das vinícolas Bettú e Vaccaro.

📍Local: Vinhos Vaccaro - Estrada do Sabor / Comunidade Santo Alexandre

📅 Data: 23/01/2026

⏰ Horário: 18h às 22h30min

💰 Investimento: R$150,00 por pessoa, com direito a uma taça de cristal personalizada do evento com espumante para o brinde.🥂

🚼Crianças até 6 anos não pagam e não ganham taça.

🚼De 7 a 12 anos: R$ 50,00 e não ganham taça.

🚼De 13 anos pra cima, pagam o valor normal (R$150,00) e ganham a taça, porém só maiores de 18 poderão consumir produtos alcoólicos.

🍶Haverá copos descartáveis disponíveis para as crianças, para o consumo de água e/ou suco no local.

☎️ Contato/Reservas: até o dia 19 de janeiro pelo Fone ou WhatsApp (54) 99267- 0627 com Larissa.

🍇🥂Garanta já seu ingresso e venha brindar conosco este momento!🥂🍇

Feliz 2026 🥂🍾
31/12/2025

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Programem-se para os nossos horários de final de ano !
22/12/2025

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Janta da firma !
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Chegando definitivamente nova apresentação dos rótulos da linha tradicional Vaccaro ! Com detalhes surpreendentes como a...
14/11/2025

Chegando definitivamente nova apresentação dos rótulos da linha tradicional Vaccaro ! Com detalhes surpreendentes como a vinha em formato de V rebrotando e demonstrando a passagem de gerações! “Uma tradição que passa de geração em geração, como a vinha que rebrota para continuar fazendo história, transformando o amor e dedicação em vinho ! 🍷

Novas conquistas inéditas da Vaccaro Vinhos e Espumantes! 2 vinhos entre os 30% mais representativos da Avaliação Nacion...
26/10/2025

Novas conquistas inéditas da Vaccaro Vinhos e Espumantes!
2 vinhos entre os 30% mais representativos da Avaliação Nacional de Vinhos 2025 - 📜Vinho Chardonnay 2025 📜Vinho Teroldego 2025

Parabéns  e   🍷🍇🥂🍾
23/10/2025

Parabéns e 🍷🍇🥂🍾

Fim de envase de espumante tradicional ! Agora é deitar ele na cave, ligar a climatização e deixar a leveduras fazerem s...
24/09/2025

Fim de envase de espumante tradicional ! Agora é deitar ele na cave, ligar a climatização e deixar a leveduras fazerem sua parte, realizando a segunda fermentação em garrafa a temperatura controlada por 2 meses no mínimo! E na sequência continuar maturando por 12 meses em contato com às leveduras em autólise. 🍾🥂

20/09/2025
17/09/2025

Mostrando como funciona o processo de separação das leveduras do espumante, congelando o bico e expulsando as boras das leveduras depositadas no bico da garrafa e adicionando o licor de expedição para definição do perfil do espumante que teremos após a finalização! Tudo isso é feito após 12 meses, nesse caso, de autólise, ou seja, maturação do espumante pós fermentação dentro da própria garrafa. Um processo longo e delicado para termos um produto fino, elegante e com um belíssimo perlage ! Tim Tim 🥂

Endereço

Linha Santo Alexandre
Garibaldi, RS
95720-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 11:30
13:30 - 17:30
Terça-feira 08:00 - 11:30
13:30 - 17:30
Quarta-feira 08:00 - 11:30
13:30 - 17:30
Quinta-feira 08:00 - 11:30
13:30 - 17:30
Sexta-feira 08:00 - 11:30
13:30 - 17:30
Sábado 10:30 - 16:00

Telefone

(54) 3464-7888

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