O Alpendre surgiu em 1988 como uma pequena mercearia vendendo produtos regionais, muitos de fabricação própria, tipo manteiga da terra, iogurte caseiro e queijo de coalho. Com o passar dos anos foi surgindo uma clientela, daquelas que aprecia tomar uma cervejinha no final do dia, tirando gosto com nosso queijo de coalho tradicional, este produzido na fazenda do proprietário em Jaguaribe. A casa foi se estruturando e hoje oferece para os clientes uma variedade de pratos regionais tais como: panelada, buchada, galinha caipira, carneiro guisado, costela de porco, lombo de carneiro, carne de sol, entre outros. O Alpendre dispõe também em seu cardápio de uma linha de salsichas e lingüiças diferenciadas. Contamos ainda com uma grande variedade de cervejas importadas e nacionais, servidas bem geladas. Dispomos de dois tipos de ambientes: um climatizado e outro ao ar livre, onde se costuma encontrar os amigos para um gostoso bate-papo. Inaugurada em 14 de Dezembro de 2011, a Choperia do Alpendre é uma boa oportunidade de tomar um Chopp Brahma bem gelado no centro da Aldeota. Com uma estrutura privilegiada e um ambiente bem ventilado, a Chopperia conta com diversos tira - gostos como: Asa Voadora e Picanha Bovina na chapa e com vários pratos regionais característicos do Alpendre como Bolinho de baião-de-dois e Cordeiro Mamão com molho de manga. Temos também uma pequena mercearia vendendo produtos regionais bem interessantes. Vale a pena conhecer o Alpendre Chopperia, apreciar sua decoração diferenciada, deliciar-se com seus tira-gostos e papear com os amigos. Pretende-se no futuro vir a servir café-da-manhã e voltar a vender carnes regionais congeladas.
